物品在超市丢失与超市产生的纠纷，通常属于消费者权益保护或民事侵权纠纷的范畴，一般由当地的消费者协会或市场监督管理部门介入处理，若涉及诉讼则由法院管辖。以下从不同角度为您详细分析：
一、纠纷性质与管辖部门
消费者权益保护角度：
- 若您认为超市在提供商品或服务过程中存在过错，导致您的物品丢失，且超市未尽到安全保障义务，这可能构成对消费者权益的侵害。
- 在此情况下，您可以首先向当地的消费者协会投诉，消费者协会会依据相关法律法规进行调解，帮助您与超市协商解决纠纷。
- 若调解无果，您还可以向当地的市场监督管理部门（如工商局）反映情况，市场监督管理部门有权对超市的违法行为进行查处，并保护您的合法权益。
民事侵权纠纷角度：
- 若您的物品丢失是由于超市的过错行为（如管理不善、安全措施不到位等）导致的，这可能构成民事侵权。
- 在此情况下，您有权向法院提起民事诉讼，要求超市承担侵权责任，赔偿您的损失。
- 法院将依据相关法律法规和事实证据，对纠纷进行审理并作出判决。
二、处理流程与建议
收集证据：
- 在处理纠纷前，建议您先收集相关证据，如购物凭证、物品丢失的监控录像、与超市的沟通记录等。
- 这些证据将有助于您证明超市的过错行为以及您的损失情况。
与超市协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与超市进行协商，要求超市承认过错并赔偿您的损失。
- 协商过程中，建议您保持冷静和理性，避免情绪化行为影响协商结果。
寻求第三方调解或诉讼：
- 若协商无果，您可以按照上述途径向消费者协会、市场监督管理部门投诉或向法院提起诉讼。
- 在寻求第三方调解或诉讼过程中，建议您咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。
三、法律后果与风险提示
- 若超市被认定存在过错行为并导致您的物品丢失，超市可能需要承担民事赔偿责任，赔偿您的直接损失（如物品价值）以及可能的间接损失（如因物品丢失导致的其他费用）。
- 若超市拒绝承担责任或您对赔偿结果不满意，您有权通过法律途径维护自己的权益。但请注意，诉讼过程可能耗时较长且成本较高，建议您在决定诉讼前充分评估利弊。
如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。