结论是：每周工作75个小时通常是违法的，这明显超过了我国法律规定的标准工作时间。
一、法律规定的工作时间
根据我国《劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。这是法律对劳动者工作时间的基本保护，旨在确保劳动者有足够的休息时间，维护其身心健康。
二、加班的限制与补偿
加班时间限制：
- 即使因工作需要加班，用人单位也应与劳动者协商，并确保加班时间符合法律规定。一般来说，每日加班不得超过3小时，每月加班总时长不得超过36小时。
加班补偿：
- 加班应依法给予劳动者相应的加班费或安排补休。具体来说，工作日加班应支付不低于工资150%的加班费，休息日加班且不能安排补休的应支付不低于工资200%的加班费，法定节假日加班则应支付不低于工资300%的加班费。
三、每周工作75小时的违法性分析
- 每周工作75小时，远超过了法律规定的44小时标准工作时间，也超过了加班时间的限制。这种长时间的工作不仅可能损害劳动者的身心健康，还违反了劳动法的相关规定。
四、劳动者的权益保护
拒绝违法加班：
- 劳动者有权拒绝用人单位的违法加班要求，并可以向劳动监察部门投诉或举报。
寻求法律援助：
- 如果因违法加班导致权益受损，劳动者可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
五、建议与提醒
与用人单位沟通：
- 如果劳动者发现自己每周工作时间过长，首先应与用人单位沟通，了解加班的原因和必要性，并尝试协商合理的加班安排。
保留证据：
- 在沟通过程中，劳动者应保留好相关证据，如加班记录、工资单等，以便在需要时证明自己的权益。
及时维权：
- 如果用人单位拒绝改正违法加班行为，劳动者应及时向劳动监察部门投诉或举报，并寻求法律援助。
最后，我想强调的是，劳动者的权益受到法律保护，任何违反劳动法的行为都是不被允许的。如果你发现自己每周工作时间过长或存在其他劳动权益受损的情况，请及时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。