工厂让工人在车间化工味就餐通常是不合法的，这主要涉及到劳动安全和卫生保护的问题。以下从几个方面进行详细分析：

1. 劳动安全与卫生保护的法律要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。
   • 车间存在化工味，很可能意味着存在有害物质或不良工作环境，这违反了劳动安全与卫生保护的基本原则。

2. 就餐环境的合理性：

   • 就餐环境应当是清洁、卫生、无害的，以确保劳动者的身体健康。在化工味浓重的车间就餐，显然不符合这一要求。
   • 长期在这样的环境下就餐，可能会对劳动者的身体健康造成潜在危害，如呼吸系统疾病、皮肤疾病等。

3. 工厂的责任与义务：

   • 工厂作为用人单位，有责任为劳动者提供安全、卫生的工作环境和就餐条件。
   • 如果工厂未能履行这一义务，劳动者有权向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

4. 可能的法律后果：

   • 如果工厂的行为被认定为违法，可能会面临行政处罚，如罚款、责令整改等。
   • 在严重情况下，如果劳动者的身体健康受到损害，工厂还可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任。

建议：

• 如果你或你身边的劳动者遇到类似情况，建议首先与工厂管理层沟通，要求改善就餐环境。
• 如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
• 在必要时，也可以咨询专业律师，了解自己的法律权益，并考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

总之，工厂让工人在车间化工味就餐是不合法的，这违反了劳动安全与卫生保护的法律要求。劳动者有权要求工厂提供安全、卫生的就餐环境，并在必要时寻求法律援助。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。