结论：试用期间被辞退且以浪费食材为由不给工资的行为，通常是不合法的。劳动者有权要求用人单位支付试用期间的工资，并可就用人单位的违法行为采取相应的法律措施。
法律分析：
试用期工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条的规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这意味着，无论试用期长短，用人单位都有义务支付劳动者相应的工资。
辞退理由的合法性：
- 用人单位辞退劳动者必须基于合法的理由，如劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等。以“浪费食材”为由辞退劳动者，除非这一行为严重到构成上述法定辞退情形，否则可能被视为违法辞退。
工资支付与辞退的独立性：
- 即使劳动者因某种原因被辞退，这并不影响其获得试用期间应得工资的权利。用人单位不能以辞退为由拒绝支付工资，这是两个独立的法律问题。
法律建议：
与用人单位协商：
- 首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求支付试用期间的工资，并明确辞退的理由是否合法。如果用人单位拒绝支付或理由不充分，劳动者可以进一步采取法律措施。
向劳动监察部门投诉：
- 劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并要求其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果协商和投诉均无果，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，劳动者需要提供相关证据证明自己的主张，如劳动合同、工资条、辞退通知等。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付工资并承担相应的法律责任。
可能法律后果：
- 如果用人单位被认定存在违法行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款等。同时，用人单位的违法行为还可能影响其声誉和信誉，对未来的招聘和用工产生不利影响。
总结：试用期间被辞退且以浪费食材为由不给工资的行为是不合法的。劳动者有权要求用人单位支付试用期间的工资，并可就用人单位的违法行为采取协商、投诉、仲裁或诉讼等法律措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。