雇人套袋摔伤，雇主不一定负全责，具体责任划分需根据实际情况来确定。以下从不同角度为你详细分析：
一、雇主责任的一般原则
根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，雇主对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害，通常需要承担一定的赔偿责任。这是因为雇主与雇员之间存在雇佣关系，雇主有义务为雇员提供一个相对安全的工作环境，并采取必要的措施保障雇员的人身安全。如果雇主未能尽到这些义务，导致雇员受伤，那么雇主可能需要承担相应的赔偿责任。
二、责任划分的具体情形
雇主完全责任：
- 如果雇主未能提供安全的工作环境或必要的劳动保护措施，导致雇员在套袋过程中摔伤，那么雇主可能需要承担全部责任。例如，雇主未提供安全带、安全网等防护设备，或者工作场所存在明显的安全隐患而未及时消除。
雇员自身过错：
- 如果雇员在套袋过程中因自身疏忽或故意违反操作规程而导致摔伤，那么雇员自身也可能需要承担一定的责任。在这种情况下，雇主的责任可能会相应减轻。例如，雇员未按照雇主的要求佩戴安全带，或者故意在高处跳跃等危险行为。
混合过错：
- 在很多情况下，雇员的摔伤可能是由雇主和雇员双方的过错共同导致的。在这种情况下，责任划分需要根据双方的过错程度来确定。例如，雇主提供了部分安全防护措施，但雇员未正确使用；或者雇主未及时消除某些安全隐患，而雇员也未采取必要的自我保护措施。
三、法律建议
收集证据：
- 在发生摔伤事故后，雇主和雇员都应积极收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的责任划分和赔偿协商中提供有力支持。
及时报案和就医：
- 雇员在摔伤后应及时向雇主报告，并尽快就医治疗。同时，雇主也应积极协助雇员就医，并承担相应的医疗费用（在责任划分前可视为垫付）。
协商或诉讼解决：
- 在责任划分和赔偿问题上，雇主和雇员可以首先尝试通过协商来解决。如果协商不成，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
咨询专业律师：
- 由于责任划分和赔偿问题可能涉及复杂的法律知识和证据收集，因此建议雇主和雇员在处理此类问题时咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。不过，在这里你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。
总结来说，雇人套袋摔伤的责任划分需根据实际情况来确定，包括雇主是否提供了安全的工作环境、雇员是否存在自身过错以及双方的过错程度等因素。在处理此类问题时，建议雇主和雇员都保持冷静和理性，积极收集证据并咨询专业律师的意见。