结论：厂里不办离职，并不意味着员工没有工资。员工在劳动关系存续期间及离职后，均有权获得应得的工资报酬。
分析说明：
劳动关系存续期间的工资支付：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在劳动关系存续期间，有权获得与其劳动相对应的工资报酬。这是劳动者的基本权利，也是用人单位的基本义务。
- 因此，无论厂里是否办理离职手续，只要员工在劳动关系存续期间提供了劳动，就有权获得工资。
离职后的工资结算：
- 当员工提出离职时，即使厂里未及时办理离职手续，员工仍有权要求厂里结算并支付其在离职前应得的工资。
- 如果厂里拒绝支付或拖延支付，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
未办离职手续的法律后果：
- 未办离职手续本身并不影响员工获得工资的权利。但是，如果员工因未办离职手续而遭受其他损失（如无法及时找到新工作、社保断缴等），这些损失可能需要根据具体情况来判断是否由厂里承担。
- 另外，如果员工未按照规定程序办理离职手续，可能会影响其获得某些离职补偿或福利（如经济补偿金、未休年假工资等），但这与工资支付是两个不同的概念。
特殊场景：
- 如果员工因个人原因（如擅自离职、违反公司规章制度等）被厂里解除劳动关系，且厂里能够证明员工的违规行为给其造成了损失，那么厂里在支付工资时可能会扣除相应的赔偿金额。但这种情况下的扣除必须合法、合理，且不能违反相关法律法规的规定。
行动建议：
- 如果您遇到厂里不办离职且拒绝支付工资的情况，建议您首先与厂里进行协商，要求其支付应得的工资。
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，建议您保留好相关证据（如劳动合同、工资条、工作记录等），以便在需要时提供证明。
法律背景：
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”
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