结论：若工厂一年未发工资，员工可通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径讨要工资。以下为详细说明：
- 协商解决
- 与工厂管理层直接沟通：员工可以主动找工厂的负责人，如厂长、财务负责人或者人力资源部门负责人，以平和理性的态度说明自己一年未拿到工资的情况，要求工厂尽快支付工资。在沟通时，要明确指出拖欠工资的事实以及对自己生活造成的影响，例如可能面临的生活困难、家庭经济压力等，争取达成一个合理的支付方案，比如确定具体的支付时间、支付方式等。
- 联合其他被拖欠工资的员工：如果不止一个员工被拖欠工资，大家可以联合起来与工厂进行协商。集体协商的力量相对较大，工厂可能会更重视员工们的诉求。在联合协商时，可以推选代表与工厂进行沟通，代表要能够准确、全面地反映其他员工的意见和要求。
- 投诉举报
- 向劳动监察部门投诉：员工可以向当地劳动保障监察机构投诉工厂拖欠工资的行为。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，对违反规定的行为进行查处。投诉时，需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己与工厂存在劳动关系以及工厂拖欠工资的事实。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，如果情况属实，会责令工厂限期支付工资，并对工厂的违法行为进行处罚。
- 向工会反映情况：如果工厂有工会组织，员工可以向工会反映自己被拖欠工资的情况。工会有责任维护员工的合法权益，会与工厂进行沟通和协商，督促工厂尽快支付工资。工会还可以为员工提供法律咨询和帮助，指导员工通过合法途径解决工资拖欠问题。
- 申请劳动仲裁
- 准备仲裁申请材料：员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求工厂支付拖欠的工资。申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、身份证复印件、劳动合同等相关证据材料。仲裁申请书应当写明员工的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务，仲裁请求和所根据的事实、理由，证据和证据来源、证人姓名和住所等内容。
- 参加仲裁庭审：劳动争议仲裁委员会在受理仲裁申请后，会安排开庭审理。员工需要按照仲裁委员会的要求参加庭审，在庭审中陈述自己的诉求和事实理由，提供相关证据，并对工厂的答辩进行反驳。仲裁庭会根据双方提供的证据和陈述，依法作出裁决。如果工厂在规定的期限内不履行仲裁裁决，员工可以向人民法院申请强制执行。
- 提起诉讼
- 对仲裁裁决不服的情况：如果员工对劳动争议仲裁委员会作出的裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要向法院提交起诉状、仲裁裁决书等相关材料，并按照法院的要求参加庭审。法院会根据事实和法律规定，作出判决。如果员工胜诉，工厂仍然不履行判决，员工可以申请法院强制执行。
- 直接向法院起诉的特殊情况：在某些情况下，员工也可以不经过劳动仲裁，直接向人民法院提起诉讼。例如，员工以用人单位的工资欠条为证据直接提起诉讼，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，法院会按照普通民事纠纷受理。