结论：在劳动纠纷中，知道一年内找旧法人主张权益，这一行为本身并不直接导致诉讼时效中断，但如果在这一年内实际向旧法人提出了主张，且该主张符合法律规定的条件，则可以构成诉讼时效的中断。

详细分析：

1. 诉讼时效的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年（特殊情况可能有所不同，如劳动纠纷中可能涉及的一年或更短期限，但此处以一般原则说明）。然而，在劳动纠纷中，特别是涉及劳动报酬等权益的，有时会适用更短的时效期间，且可能受到特定法律条款的调整，如《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》中关于劳动争议申请仲裁的时效期间为一年的规定。
   • 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

2. 诉讼时效中断的情形：

   • 诉讼时效中断是指在诉讼时效期间内，因发生法定事由而致使已经经过的时效期间归于无效，待中断事由消除后，诉讼时效期间重新计算。
   • 法定事由通常包括：权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或者申请仲裁等。

3. 向旧法人主张权益与诉讼时效中断的关系：

   • 如果劳动者在知道权益受到损害后的一年内，实际向旧法人提出了履行请求或主张权益，且该请求或主张符合法律规定的条件（如明确表达了要求履行义务的意思表示），则可以构成诉讼时效的中断。
   • 然而，仅仅“知道”一年内可以找旧法人主张权益，而并未实际提出主张，则不构成诉讼时效的中断。因为“知道”并不等同于“提出主张”，只有实际提出了主张，才能产生中断时效的法律效果。

4. 实际操作中的建议：

   • 劳动者在发现权益受到损害后，应尽快向义务人（无论是旧法人还是新法人）提出履行请求或主张权益，并保留好相关证据（如书面请求、邮件、短信等）。
   • 如果劳动者不确定如何主张权益或担心时效问题，可以及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

特殊情况说明：

• 在劳动纠纷中，如果涉及法人变更（如公司合并、分立、注销等），劳动者应注意及时了解新法人的情况，并向新法人主张权益。因为根据法律规定，法人变更后，原法人的权利和义务通常由新法人承继。
• 如果劳动者在时效期间内未能及时主张权益，且不存在诉讼时效中断或中止的情形，那么一旦时效期间届满，劳动者将失去通过法律途径保护自己权益的机会。

总结与建议：

• 劳动者在劳动纠纷中应密切关注时效问题，及时主张自己的权益。
• 如果对时效问题或如何主张权益存在疑问，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。