针对您提出的“外卖没收到订单已完成谁赔偿”的问题，这主要涉及到合同履行及消费者权益保护的法律范畴。以下是我从不同角度为您进行的分析：
外卖平台与商家的责任划分：
- 在外卖服务中，外卖平台通常作为商家与消费者之间的中介，负责提供交易平台、支付结算等服务。商家则负责按照订单要求准备并配送食品。
- 如果外卖未送达而订单却显示已完成，这通常意味着商家或配送员在操作上出现了问题。在此情况下，商家应承担主要责任，因为他们有义务确保食品按照订单要求送达消费者手中。
- 外卖平台作为服务提供者，也有责任对商家的行为进行监督和管理。如果平台在监管上存在疏忽，导致消费者权益受损，平台也可能需要承担一定的连带责任。
消费者的权益保护：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时，享有获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件的权利，以及享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
- 在外卖未送达而订单已完成的情况下，消费者的公平交易权和知情权均受到了侵害。消费者有权要求商家或外卖平台进行赔偿，包括但不限于退款、重新配送或给予一定的经济补偿。
赔偿的具体方式和金额：
- 赔偿的具体方式通常取决于消费者与商家或外卖平台之间的协商结果。一般来说，商家或平台会提供退款、重新配送或发放优惠券等补偿措施。
- 如果消费者因外卖未送达而遭受了其他损失（如因等待外卖而耽误了重要事务），消费者还可以要求商家或平台进行额外的经济赔偿。但需要注意的是，这种额外赔偿通常需要消费者提供充分的证据来证明其损失。
- 在无法协商一致的情况下，消费者可以通过法律途径来维护自己的权益，如向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。
实际操作中的建议：
- 当遇到外卖未送达而订单已完成的情况时，消费者应首先与商家或外卖平台进行沟通，说明情况并要求赔偿。
- 在沟通过程中，消费者应保留好相关证据（如订单截图、支付记录、与商家或平台的聊天记录等），以便在需要时提供证明。
- 如果商家或平台拒绝赔偿或赔偿金额不合理，消费者可以考虑向消费者协会投诉或寻求法律援助。
综上所述，外卖没收到订单已完成时，商家应承担主要责任，消费者有权要求赔偿。在实际操作中，消费者应与商家或外卖平台进行沟通并保留好相关证据，以便在需要时维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。