送礼没办成事，既不一定构成诈骗，也不一定构成不当得利，这需要根据具体情况来分析。下面我将从这两个法律概念出发，详细解释可能的情况：

诈骗的认定

诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。在送礼没办成事的情境中，要构成诈骗，通常需要满足以下几个条件：

1. 行为人具有非法占有的目的：即行为人从一开始就打算通过送礼的方式骗取财物，而并没有真正打算去办理相关事务。
2. 行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的行为：比如，行为人可能虚构了自己有能力办理某事的事实，或者隐瞒了自己并没有实际能力去办理该事的情况。
3. 被害人基于错误认识而处分财物：即被害人因为行为人的虚构事实或隐瞒真相而产生了错误认识，进而将财物交付给行为人。
4. 行为人获得了财物，且数额较大：即行为人通过诈骗行为获得了被害人的财物，且这些财物的数额达到了法律规定的“较大”标准。

如果送礼没办成事的行为符合上述条件，那么可能构成诈骗。然而，在实际情况中，很多送礼行为可能只是出于人情往来或者希望获得某种便利，而并没有明确的非法占有目的，因此不一定构成诈骗。

不当得利的认定

不当得利是指没有合法根据，或事后丧失了合法根据而被确认为是因致他人遭受损失而获得的利益。在送礼没办成事的情境中，要构成不当得利，通常需要满足以下几个条件：

1. 一方获得利益：即行为人因为送礼而获得了某种利益（虽然这里可能是财物，但也可能是其他形式的利益，如人情、关系等）。不过，在送礼没办成事的典型情境中，我们更关注的是财物方面的利益。
2. 他方受有损失：即被害人因为送礼而遭受了财物的损失。
3. 获得利益与受有损失之间有因果关系：即被害人的损失是由于行为人的送礼行为（虽然送礼本身可能不是直接原因，但送礼后未办成事且财物未退还可能是导致损失的原因）导致的。
4. 获得利益没有法律上的原因：即行为人获得利益并没有合法的依据或合同关系等。

在送礼没办成事的情况下，如果财物未退还，且没有其他合法依据支持行为人保留这些财物，那么可能构成不当得利。然而，如果送礼时双方有明确的约定（如“如果办不成事就退还财物”），或者行为人愿意退还财物，那么就不构成不当得利。

综合分析

1. 如果送礼时行为人就有非法占有的目的，且实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，导致被害人基于错误认识而处分财物，且行为人获得了财物且数额较大，那么可能构成诈骗。
2. 如果送礼时双方没有明确的约定，或者约定不明确，且行为人未退还财物，且没有其他合法依据支持行为人保留这些财物，那么可能构成不当得利。
3. 如果送礼只是出于人情往来或者希望获得某种便利，且没有明确的非法占有目的，且行为人愿意退还财物或者双方有明确的约定，那么既不构成诈骗也不构成不当得利。

建议：在送礼时，双方最好有明确的约定，比如“如果办不成事就退还财物”等，以避免不必要的法律纠纷。如果送礼后未办成事，且财物未退还，建议双方协商解决；如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。