针对您提出的“饭店使用液化气罐怎么处罚”的问题，这主要涉及到饭店在使用液化气罐时是否遵守了相关的安全生产法规。以下是根据新版《中华人民共和国安全生产法》及相关规定给出的详细解答：

首先，根据新版《中华人民共和国安全生产法》第三十六条，餐饮等行业的生产经营单位在使用燃气时，必须安装可燃气体报警装置，并确保其正常使用。这是为了预防燃气泄漏可能引发的安全事故，保障人员生命财产安全。

如果饭店在使用液化气罐时未遵守上述规定，即未安装可燃气体报警装置或未保障其正常使用，那么根据该法第九十九条，饭店将面临以下处罚：

1. 责令限期改正：相关部门会要求饭店在规定的时间内进行整改，安装可燃气体报警装置并确保其正常运行。

2. 处以罚款：如果饭店在规定期限内未进行整改，将面临五万元以下的罚款。若逾期仍未改正，罚款金额将提升至五万元以上二十万元以下。

3. 对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款：除了对饭店本身进行罚款外，相关部门还会对饭店的直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以一万元以上二万元以下的罚款。

4. 情节严重的，责令停产停业整顿：如果饭店的违规行为情节严重，如多次违规、拒不整改或造成严重后果等，相关部门将责令其停产停业整顿，直至符合安全生产要求为止。

5. 构成犯罪的，依法追究刑事责任：如果饭店的违规行为构成犯罪，如因燃气泄漏导致人员伤亡或财产损失等严重后果，将依法追究相关责任人的刑事责任。

此外，饭店在使用液化气罐时还需注意以下事项，以避免违规行为：

• 液化气罐应设置在通风良好、符合安全使用条件且便于维护操作的场所。
• 不得将液化气罐设置在空调机房、通风机房、计算机房和变、配电室等设备房间，以及易燃或易爆品的仓库、有强烈腐蚀性物质等场所。
• 公共用餐区域、大中型商店建筑内的厨房不应设置液化气罐。
• 液化气罐与燃气管道的连接软管应使用符合安全标准的材料，且使用年限不应低于燃具的判废年限。
• 液化气罐应设置熄火保护装置，并定期进行检查和维护。

综上所述，饭店在使用液化气罐时必须严格遵守相关安全生产法规，确保燃气使用的安全。如果违规使用，将面临严重的法律后果。希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。