结论：老板既不涨工资也不让你辞职的行为，在法律上并不具有完全的约束力。你可以通过合法途径来维护自己的权益，包括与老板协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。

详细分析：

1. 关于辞职的权利：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有辞职的权利。你只需提前三十日（在试用期内则提前三日）以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。这是法律赋予劳动者的基本权利，不受老板个人意愿的约束。
   • 因此，老板不让你辞职的说法是没有法律依据的。你可以按照法定程序提出辞职，并办理相关离职手续。

2. 关于工资调整：

   • 工资调整通常需要双方协商一致，并签订书面的劳动合同变更协议。如果老板单方面决定不涨工资，而你又不同意这一决定，那么这并不构成你继续工作的法定义务。
   • 你可以与老板进行协商，表达你对工资调整的期望和理由。如果协商无果，你可以考虑其他途径来维护自己的权益。

3. 维护权益的途径：

   • 与老板协商：首先，你可以尝试与老板进行友好协商，表达你的诉求和期望。通过沟通，或许能够找到双方都能接受的解决方案。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括未按时支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。

4. 注意事项：

   • 在采取任何行动之前，建议你先收集并整理好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等。这些证据将有助于你证明自己的权益和诉求。
   • 同时，你也需要了解并遵守相关的法律程序和规定，以确保自己的行动合法有效。

建议：

• 你可以先尝试与老板进行协商，表达你的诉求和期望。如果协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为来维护自己的权益。
• 如果你对法律程序或规定不太了解，可以寻求专业律师的帮助或咨询相关法律机构以获取更准确的法律建议。

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