合同没写日期并不必然导致无法索赔，但可能影响合同成立时间、履行期限的认定，进而影响索赔的具体操作和结果。具体需分情况处理：

1. 合同未写日期，但已实际履行
   若双方已按合同内容实际履行（如交付货物、支付款项等），即使未写日期，合同仍可能被认定为成立。此时索赔的关键是证明对方存在违约行为（如未按时交货、未支付款项等）。可通过以下方式取证：

   • 收集履行证据：如送货单、转账记录、沟通记录（微信、邮件等）中提及的履行时间；
     
   • 固定违约事实：如对方书面承认违约、第三方出具的证明（如物流公司延迟送货的证明）；
     
   • 明确损失金额：如因违约导致的直接损失（货物差价、额外支出）或间接损失（利润损失），需提供发票、合同等证据。
     

2. 合同未写日期，且未实际履行
   若合同未履行且未写日期，可能因“成立时间不明”引发争议。此时需结合其他条款或交易习惯推断合同成立时间：

   • 若合同约定“签字后生效”，则以最后一方签字时间为成立时间；
     
   • 若合同未约定生效条件，但双方已部分履行（如预付定金），可主张合同已成立；
     
   • 若完全未履行且无其他证据，可能需通过补充协议、证人证言等证明合同关系存在。
     

3. 索赔的具体途径

   • 协商：优先与对方沟通，明确合同成立时间及违约责任，争取书面和解协议；
     
   • 调解：通过行业协会、人民调解委员会等第三方机构调解，降低维权成本；
     
   • 诉讼/仲裁：若协商、调解无果，可向法院起诉或按合同约定申请仲裁。需注意：
     
     • 诉讼时效：自知道或应当知道权利受损之日起3年内起诉（特殊情况可延长）；
       
     • 举证责任：需证明合同关系、对方违约事实及损失金额。
       

建议：合同未写日期时，尽快通过书面形式（如补充协议、邮件确认）固定合同成立时间及履行期限，避免后续争议。若已发生纠纷，可整理相关证据（合同文本、履行记录、沟通记录等），向我进一步咨询具体维权方案。