在开货车超载的情况下，老板和司机都可能承担相应的法律责任，具体责任划分需根据实际情况和证据来判定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、老板的责任

1. 行政处罚：

   • 老板作为道路运输的经营者或管理者，有义务确保运输活动符合法律法规的要求。如果老板强迫或指使司机超载运输，交通运输管理部门可依据《道路运输条例》等相关规定，对老板进行行政处罚，包括罚款、吊销道路运输经营许可证等。

2. 民事赔偿责任：

   • 若因超载运输发生交通事故，造成他人人身伤亡或财产损失，老板作为实际的运营指挥者和利益获得者，根据《民法典》等相关规定，需要与司机一同承担连带赔偿责任。这意味着受害者可以选择向老板或司机中的任何一方或双方要求赔偿。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如果老板长期强迫司机严重超载运输，并因此发生重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，老板可能构成交通肇事罪的共犯或单独犯罪（如强令违章冒险作业罪），将被依法追究刑事责任。

二、司机的责任

1. 行政处罚与记分处罚：

   • 司机作为运输活动的直接执行者，有义务遵守道路交通安全法规，拒绝违法违规的运输指令。如果司机听从老板安排进行超载运输，将面临《道路交通安全法》规定的行政处罚，包括罚款、记分、扣留车辆等。具体罚款金额和记分分值根据超载的严重程度而定。

2. 刑事责任：

   • 如果司机明知超载运输存在重大安全隐患，仍然听从老板安排并因此导致发生重大交通事故，且符合交通肇事罪构成要件的，司机也将被依法追究刑事责任。

三、责任认定与减轻情节

• 在责任认定过程中，相关部门会综合考虑各种因素，包括老板和司机的行为、超载的严重程度、事故发生的直接原因等。如果司机能够证明自己是被老板强迫超载运输，且在事发时采取了必要的避免措施或及时报警等行为，相关部门在责任认定和处罚时会考虑这一情节，对司机从轻、减轻或免除处罚。司机可以通过保存相关的聊天记录、通话录音、证人证言等证据来证明自己是受强迫而为。

四、建议与提醒

• 对于老板：应严格遵守道路交通安全法规，不得强迫或指使司机超载运输。要认识到超载运输不仅可能引发交通事故，还可能面临严重的法律后果，包括行政处罚、民事赔偿和刑事责任。
• 对于司机：在面对老板的不合理要求时，应勇于说“不”，并通过合法途径维护自己的权益和安全。如果被迫超载运输，应尽可能保留相关证据，以便在责任认定时证明自己的清白。

总之，开货车超载是老板和司机都可能承担法律责任的行为。为了自身和他人的安全，以及避免不必要的法律纠纷，建议老板和司机都严格遵守道路交通安全法规，不得超载运输。如果您在交通运输领域遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。