结论：在物业不配合、不愿意做询问笔录的情况下，街道和社区是有可能配合做询问笔录的，但这并非其法定职责，具体是否配合会受到多种因素的影响。

分析说明：

1. 街道和社区的角色与职责：

   • 街道和社区在物业管理中通常扮演协调、监督和服务的角色。它们并非执法机构，但可以在业主与物业之间起到桥梁作用，促进双方沟通，协助解决纠纷。
   • 在物业纠纷中，如果业主需要街道或社区的协助，如提供证明、调解纠纷或记录相关情况，街道和社区在能力范围内通常会给予一定的帮助。

2. 询问笔录的性质与目的：

   • 询问笔录是记录当事人陈述或证人证言的书面材料，用于证明案件事实。在物业纠纷中，如果物业不配合提供相关信息或陈述，业主可能需要通过其他途径获取证据，包括请求街道或社区协助记录相关情况。
   • 街道或社区协助做询问笔录，可以视为对物业纠纷调解或处理的一种辅助手段，有助于厘清事实，为后续的纠纷解决提供依据。

3. 街道和社区配合做询问笔录的可能性：

   • 虽然街道和社区并非必须配合做询问笔录，但在实际操作中，如果业主提出合理请求，且街道或社区认为有助于纠纷解决，它们可能会同意协助记录。
   • 街道或社区的配合程度可能受到其工作负荷、人员配置、政策导向等多种因素的影响。因此，业主在请求协助时，应尽量提供详细的情况说明和合理的请求理由，以增加街道或社区配合的可能性。

4. 其他途径与建议：

   • 如果街道或社区不愿意配合做询问笔录，业主还可以考虑通过其他途径获取证据，如自行记录、邀请其他业主或证人作证、寻求法律援助等。
   • 在处理物业纠纷时，业主应尽量保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果纠纷无法通过协商解决，可以考虑向相关部门投诉或提起诉讼。

后续行动建议：

• 业主可以先与街道或社区进行沟通，说明情况并提出合理的请求，看是否能够获得它们的协助。
• 如果街道或社区不愿意配合，业主可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，了解其他可行的纠纷解决途径。
• 在处理物业纠纷过程中，业主应保留好相关证据和文件，以便在需要时提供证明。

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