关于“新劳动合同长期还要签合同吗”的问题，结论前置如下：
若原劳动合同已到期且双方同意续签长期合同：在这种情况下，双方需要重新签订一份新的长期劳动合同，以明确新的合同期限、工作内容、劳动报酬等条款。这是基于《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同到期后，除非双方协商一致续签，否则原合同即行终止。
若原劳动合同未到期但双方协商变更合同期限为长期：如果双方在原劳动合同期限内协商一致，决定将合同期限变更为长期，那么也需要签订一份新的劳动合同或者对原合同进行书面变更，以反映这一变更。这是为了确保双方的权利和义务得到明确和保障。
详细解释与法律建议：
劳动合同的签订与续签：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
- 当劳动合同到期时，如果双方希望继续维持劳动关系，就需要续签劳动合同。续签劳动合同可以是固定期限的，也可以是无固定期限的（即长期合同）。
长期劳动合同的特点：
- 长期劳动合同通常指的是无固定期限的劳动合同，即没有明确的终止日期的合同。这种合同为劳动者提供了更稳定的就业保障，同时也要求用人单位承担更长期的用工责任。
- 签订长期劳动合同并不意味着劳动者可以永远在该单位工作，如果劳动者出现严重违反用人单位规章制度、被依法追究刑事责任等情形，用人单位仍然可以解除劳动合同。
法律建议：
- 对于劳动者而言，在签订长期劳动合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。特别是要注意合同中的工作内容、劳动报酬、工作时间和休息休假、社会保险和福利等条款。
- 对于用人单位而言，签订长期劳动合同应谨慎考虑，确保自己能够承担长期的用工责任。同时，也应在合同中明确双方的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。
可能遇到的法律后果：
- 如果双方未签订书面劳动合同或未对原合同进行书面变更而实际履行了长期劳动关系，可能会面临劳动争议和法律风险。例如，劳动者可能主张未签订书面劳动合同的双倍工资差额等权益。
- 因此，为了确保双方的权益得到明确和保障，建议在变更或续签劳动合同时，务必签订书面合同或对原合同进行书面变更。
总结与进一步思考：
- 签订长期劳动合同是劳动者和用人单位之间的一种重要约定，它关系到双方的长期权益和责任。因此，在签订或变更劳动合同时，应充分考虑各种因素，确保合同的合法性和有效性。
- 如果你在劳动合同签订或续签过程中遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。