结论：对于工作时间长且工资拖欠的公司，不建议去。以下从多个角度为你详细分析原因及应对建议：

一、法律风险角度

1. 工作时间长可能违法
   根据《劳动法》第三十六条，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周不超过44小时。若公司要求超时加班（如每日工作10小时以上），且未支付加班费或未安排调休，则涉嫌违法。长期超时工作可能损害你的身体健康，且公司可能面临劳动监察部门的处罚。

2. 工资拖欠构成违法
   《劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。若公司拖欠工资超过30日，即构成违法。你有权要求公司支付拖欠工资，并可主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。

二、实际权益角度

1. 劳动权益难以保障
   工作时间长且拖欠工资的公司，往往存在管理混乱、经营不善等问题。此类公司可能未依法缴纳社保、未签订劳动合同，甚至存在其他违法行为（如未提供劳动保护条件）。你的劳动权益可能无法得到全面保障。

2. 维权成本较高
   若你选择入职后维权，需先收集证据（如考勤记录、工资条、劳动合同等），再通过劳动仲裁或诉讼解决纠纷。这一过程可能耗时较长（劳动仲裁一般45日内结案，诉讼可能需6个月以上），且需承担一定的时间、精力成本。

三、替代方案建议

1. 谨慎选择入职
   在面试或入职前，可通过以下方式了解公司情况：

   • 查询企业信用信息（如国家企业信用信息公示系统），查看是否存在劳动纠纷、行政处罚等记录；
     
   • 向在职或离职员工打听公司口碑、工资发放情况；
     
   • 要求公司明确工作时间、工资结构及发放时间，并留存书面证据。

2. 若已入职，及时维权
   若你已入职此类公司，可采取以下措施：

   • 与公司协商：要求公司补发工资、调整工作时间，并签订书面协议；
     
   • 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动保障监察大队举报（电话：12333），要求公司限期整改；
     
   • 申请劳动仲裁：若公司仍不支付工资，可向劳动仲裁委员会申请仲裁，主张工资、经济补偿金等权益。

四、法律后果提示

若公司存在以下情形，你可能面临更严重的权益损害：

• 恶意拖欠工资：若公司以转移财产、逃匿等方式逃避支付工资，可能构成拒不支付劳动报酬罪（刑法第二百七十六条之一），公司负责人可能被追究刑事责任；
  
• 超时加班未支付加班费：若公司未支付加班费，你除可主张加班费外，还可要求公司按应付金额50%-100%的标准加付赔偿金（《劳动合同法》第八十五条）。

总结：工作时间长且拖欠工资的公司，往往存在多重法律风险，不建议入职。若已入职，建议及时收集证据并维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律指导。