单位人事直接更改员工招工表上的学历并盖公章的行为，通常是不合规的，可能涉及侵犯员工权益及违反相关管理规定。以下从几个角度进行详细分析：

1. 从员工权益保护的角度：

   • 员工的学历信息属于个人隐私的一部分，受法律保护。单位在未经员工同意的情况下，擅自更改其学历信息，可能构成对员工隐私权的侵犯。
   • 学历作为员工个人资质的一部分，对于员工的职业发展、薪资评定等可能产生重要影响。单位擅自更改学历信息，可能损害员工的合法权益，如影响晋升、加薪等。

2. 从单位管理规定的角度：

   • 招工表作为单位招聘员工时的重要文件，其内容的真实性和准确性对于单位的管理和决策至关重要。单位人事部门在未经核实和授权的情况下，擅自更改招工表上的学历信息，可能违反单位内部的管理规定和程序。
   • 如果单位有明确的规章制度规定招工表的填写、修改和审核流程，那么人事部门的行为可能构成违规操作，需要承担相应的责任。

3. 从法律后果的角度：

   • 如果单位人事部门的行为被认定为侵犯员工隐私权或违反单位管理规定，单位可能需要承担相应的法律责任，如赔偿员工损失、接受行政处罚等。
   • 对于员工而言，如果发现单位擅自更改其学历信息，可以向单位提出异议，并要求单位纠正错误。如果单位拒绝纠正，员工可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

建议措施：

• 对于员工：如果发现单位擅自更改了招工表上的学历信息，应首先与单位人事部门沟通，要求其纠正错误并给出合理解释。如果沟通无果，可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
• 对于单位：应加强对招工表等重要文件的管理和审核，确保信息的真实性和准确性。同时，应建立健全的内部规章制度，明确招工表的填写、修改和审核流程，防止类似事件的发生。

如有任何进一步疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。