当您面临不愿接受调岗安排，并打算通过劳动仲裁来维护自身权益时，可以按照以下步骤进行，确保行动合法、有序且有效：

1. 明确法律依据与自身权益

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条的规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并不得违反法律、行政法规的强制性规定。因此，用人单位在未与您协商一致的情况下单方面调岗，可能构成对劳动合同的违反。
   • 您有权拒绝不合理的调岗安排，并可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。

2. 全面收集证据材料

   • 劳动合同：确认劳动合同中关于工作岗位、工作内容、工作地点等关键条款，作为证明劳动关系及岗位约定的基础。
   • 调岗通知：保存公司发出的所有调岗相关通知，包括书面、邮件、短信、微信聊天记录等，以固定调岗事实和具体内容。
   • 薪资证明：工资条、银行工资流水等，用于证明调岗前后的薪资变化，若涉及薪资降低，可作为主张权益的依据。
   • 工作记录：工作证、考勤记录等，进一步证明劳动关系及日常工作情况。
   • 沟通记录：与上级领导或人力资源部门关于调岗沟通的邮件、短信等，记录调岗原因、异议及协商过程。
   • 其他辅助证据：如同事的证人证言，证明在原岗位的工作表现和调岗的相关情况。

3. 确定仲裁请求

   • 根据个人情况和证据，明确仲裁请求，包括但不限于：
     • 要求继续履行原劳动合同，恢复原岗位；
     • 若无法继续工作，要求解除劳动合同，并按工作年限支付经济补偿金。

4. 申请劳动仲裁

   • 选择仲裁机构：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
   • 提交申请材料：
     • 仲裁申请书，详细写明双方信息、仲裁请求、事实和理由。
     • 身份证明原件及复印件。
     • 证据材料清单及一式多份证据复印件。

5. 仲裁审理阶段

   • 接收仲裁通知：等待仲裁委员会审查并接收受理通知书、开庭通知等。
   • 参加庭审：
     • 按时到庭，准备充分。
     • 清晰陈述仲裁请求、事实和理由。
     • 依次举证并进行质证，回应对方质疑。
     • 参与辩论环节，围绕法律规定和事实依据进行。
     • 进行最后陈述，总结诉求和希望支持的观点。

6. 裁决与执行阶段

   • 等待裁决结果：仲裁庭会在规定期限内作出裁决，并送达双方当事人。
   • 履行裁决或申请执行：
     • 若公司履行裁决，则按裁决内容执行。
     • 若公司不履行裁决，可在规定期限内向人民法院申请强制执行。

7. 注意事项

   • 保留所有沟通记录：以备后续使用，证明您对调岗的异议及协商过程。
   • 时效要求：需在知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。
   • 调解优先：仲裁过程中可接受调解方案，但需确保协议内容合法且自愿签署。
   • 法律咨询：虽然您可以自行处理，但复杂案件建议咨询专业律师（即我本人，蒋美芬律师），以避免程序失误，确保权益最大化。

示例说明： 假设您与公司签订的劳动合同中明确约定了您的工作岗位为销售部经理，但公司未经您同意，突然发出调岗通知，将您调至客服部担任普通客服，且薪资大幅降低。您拒绝调岗后，公司以此为由解除劳动合同。在此情况下，您可以按照上述步骤，收集劳动合同、调岗通知、薪资证明等证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司继续履行原劳动合同或支付经济补偿金。

可能遇到的法律后果：

• 若仲裁委认定调岗违法，可能裁决撤销调岗决定并要求用人单位限期恢复岗位。
• 若调岗导致劳动关系无法继续履行，可能裁决用人单位按N+1标准支付补偿金（N为工作年限）。

在整个过程中，保持冷静理性，依据法律和事实进行维权是至关重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。