您作为未签劳动合同且被辞退的小区保洁，有权主张多项权益，具体如下：

1. 未签劳动合同的双倍工资差额
   根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。您工作七年未签合同，理论上可主张11个月的双倍工资差额（从第二个月起算）。但需注意，诉讼时效为一年，若您从未主张过，可能因超过时效而无法获得全部支持，但部分地区法院可能支持最近一年的差额，需结合当地司法实践判断。

2. 违法解除劳动合同的赔偿金
   若用人单位无正当理由辞退您（如未提前30天通知、未证明您存在严重违纪等），属于违法解除，需支付赔偿金。赔偿金标准为每工作一年支付两个月工资（即2N）。例如，您月工资3000元，工作七年，可主张4.2万元（3000×7×2）。
   关键点：需证明用人单位存在违法解除行为（如辞退通知、录音等），若用人单位主张“合同到期不续签”或“经济性裁员”，需审查其程序是否合法。

3. 未缴纳社保的补缴或补偿
   用人单位未为您缴纳社保的，您可要求补缴（需向社保部门投诉），或协商补偿（如将单位应缴部分折现）。若因未缴社保导致您无法享受养老、医疗等待遇，可进一步主张损失赔偿。

4. 加班费、未休年假工资等
   若您存在加班或未休年假的情况，可主张加班费（工作日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍工资）及未休年假工资（日工资的300%）。需提供考勤记录、排班表等证据。

行动建议：

1. 收集证据：包括工资条、工作证、工服、同事证言、考勤记录、辞退通知等，证明劳动关系及工作年限。
   
2. 协商解决：与用人单位沟通，明确诉求（如赔偿金、补缴社保等），争取友好解决。
   
3. 申请劳动仲裁：若协商无果，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁（免费），主张上述权益。仲裁时效为一年，自知道或应当知道权益受损之日起算。
   
4. 咨询专业律师：若案件复杂（如涉及证据收集、赔偿计算等），可进一步向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细方案。

温馨提示：劳动争议案件中，劳动者往往处于弱势地位，但法律赋予了您充分的维权途径。建议尽快行动，避免因拖延导致权益受损。