结论：员工有抑郁症和顾客争吵，在顾客不知情的情况下，一般而言顾客没有直接的法律责任，但具体情况需结合实际场景和法律规定来分析。以下是从不同角度的详细分析：

1. 员工抑郁症与争吵行为的法律关系：

   • 抑郁症是一种精神疾病，它可能影响员工的情绪和行为控制能力。然而，这并不意味着员工因抑郁症而与顾客争吵的行为就必然免除其法律责任。员工仍需对其行为负责，除非能证明其行为是由于抑郁症导致的无法控制或预见的情况，且这种证明通常需要专业的医学鉴定。
   • 在大多数情况下，员工与顾客的争吵可能被视为员工个人的行为失当，除非能证明争吵是直接由工作条件、工作环境或雇主的行为引起的。

2. 顾客不知情的法律影响：

   • 顾客不知情员工患有抑郁症这一事实，通常不影响对争吵行为本身的法律评价。顾客没有义务去了解或判断员工的健康状况，他们只关心自己的购物体验或服务是否得到满足。
   • 如果争吵行为没有导致顾客受到人身伤害或财产损失，那么顾客通常没有法律上的索赔权。但如果争吵行为导致了顾客的损害，顾客可能会根据具体情况寻求法律救济，如要求赔偿精神损失等。

3. 雇主的责任：

   • 雇主对员工的行为负有一定的管理责任。如果员工因抑郁症等健康问题导致行为失当，雇主可能需要考虑是否提供了足够的工作支持和心理健康关怀。
   • 如果雇主知道或应当知道员工患有抑郁症且可能影响其工作行为，但未采取适当措施来防止争吵等不良事件的发生，雇主可能在一定程度上承担管理不善的责任。然而，这种责任通常不是直接的赔偿责任，而是可能涉及雇主对员工健康管理的义务和责任。

4. 可能的法律后果与建议：

   • 对于员工而言，如果因抑郁症导致与顾客争吵并引发不良后果，建议及时寻求专业医疗帮助，并考虑与雇主沟通以寻求工作上的支持和调整。
   • 对于雇主而言，应建立健全的员工健康管理制度，提供必要的心理健康支持和辅导，以预防类似事件的发生。同时，在事件发生后，应积极与员工和顾客沟通，寻求妥善解决方案。
   • 对于顾客而言，如果因争吵行为受到损害，可以保留相关证据并考虑通过法律途径维护自己的权益。但在此之前，建议先尝试与雇主或员工协商解决。

进一步思考：在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理类似纠纷时，应充分考虑各种因素，包括员工的健康状况、争吵的具体原因和后果、雇主的管理责任等。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。