结论前置：理发店不干了，会员卡不退钱的问题，警察一般不会直接管辖，因为这属于民事纠纷范畴，而非刑事案件或治安案件。不过，您可以通过其他途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 警察管辖范围：

   • 警察主要负责处理刑事案件和治安案件，如盗窃、抢劫、打架斗殴等。对于民事纠纷，如合同纠纷、债务纠纷等，警察通常不会直接介入处理，而是会建议当事人通过法律途径解决。

2. 会员卡不退钱的性质：

   • 理发店不干了，会员卡不退钱，这实际上是一种合同纠纷。您作为消费者，与理发店之间形成了服务合同关系。理发店因故停止营业，无法继续提供服务，按照合同法的原则，理发店应当退还您未消费的金额或提供其他合理的解决方案。

3. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与理发店的经营者或负责人进行协商，看是否能够达成退款的协议。
   • 投诉：如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 诉讼：如果投诉也没有结果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求理发店退还您未消费的金额，并可能要求赔偿因此造成的损失。在诉讼过程中，您需要提供相关的证据，如会员卡、消费记录、与理发店的沟通记录等。

4. 法律建议：

   • 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有相关的证据，包括会员卡、消费凭证、与理发店的沟通记录等。这些证据将有助于您在协商、投诉或诉讼过程中维护自己的权益。
   • 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业的律师，他们可以为您提供法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保护。

后续行动建议：

• 您可以先尝试与理发店进行协商，看是否能够达成退款的协议。
• 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉。
• 如果投诉也没有结果，您可以考虑向法院提起诉讼，并在此过程中寻求专业律师的帮助。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。