针对你提出的“理发店老板办卡不退涉及什么罪”的问题，我们可以从以下几个角度进行分析：

1. 是否构成犯罪：

   • 一般情况下，理发店老板办卡不退并不直接构成犯罪。这更多是一种合同纠纷或消费者权益纠纷，而非刑事犯罪。
   • 但如果理发店老板以非法占有为目的，通过办卡的方式骗取大量钱财，且数额较大，并拒绝退还，则可能涉嫌诈骗犯罪。此时，需要由公安机关立案侦查，并根据具体情况进行法律判断。

2. 法律责任：

   • 如果不构成犯罪，理发店老板办卡不退主要承担的是民事责任和行政责任。
   • 民事责任方面，消费者可以与理发店老板协商解决退款问题，或者通过诉讼方式要求退款及赔偿损失。
   • 行政责任方面，消费者可以向工商管理部门投诉举报，由工商管理部门对理发店进行行政处罚，如罚款、责令改正等。

3. 法律建议：

   • 对于消费者来说，在办理理发店会员卡时，应仔细阅读合同条款，了解退款政策，并保留好相关证据（如会员卡、充值记录、聊天记录等）。
   • 如果遇到理发店老板办卡不退的情况，可以先尝试与老板协商解决；协商无果时，可以向工商管理部门投诉举报；必要时，还可以寻求法律援助或提起诉讼来维护自己的合法权益。

综上所述，理发店老板办卡不退一般不构成犯罪，但可能承担民事责任和行政责任。消费者在遇到此类问题时，应依法维护自己的权益。如果你有其他法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。