针对“烧烤店欠钱不给怎么办”的问题，核心结论是：你可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请支付令等多种方式来维护自己的权益。 以下是具体分析和建议：

1. 协商解决：

   • 尝试友好沟通：首先，你可以尝试与烧烤店的经营者或负责人进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求对方支付所欠款项。在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以增加协商成功的可能性。
   • 记录沟通内容：如果可能的话，将沟通的过程和结果记录下来，包括沟通的时间、地点、参与人员以及达成的共识或未解决的问题。这些记录可以作为后续法律行动的证据。

2. 发送律师函：

   • 委托律师起草：如果协商无果，你可以考虑委托律师起草一份律师函，正式向烧烤店发出催款通知。律师函通常具有更强的法律威慑力，能够促使对方重视并尽快解决欠款问题。
   • 明确法律后果：在律师函中，应明确告知烧烤店如果继续拖欠款项，你将采取进一步的法律行动，包括但不限于提起诉讼、申请强制执行等，并可能要求对方承担因此产生的额外费用（如律师费、诉讼费等）。

3. 提起诉讼：

   • 准备证据材料：如果律师函也未能解决问题，你可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备充分的证据材料，包括但不限于欠条、转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明烧烤店确实存在欠款行为。
   • 提交起诉状：向法院提交起诉状，明确你的诉讼请求（即要求烧烤店支付所欠款项及可能产生的利息、违约金等）和事实理由。法院将依法审理案件，并作出判决。
   • 执行判决：如果法院判决烧烤店支付款项，但对方仍不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施（如查封、扣押、拍卖财产等）来强制执行判决，确保你的权益得到实现。

4. 申请支付令：

   • 符合条件可申请：如果烧烤店欠你的款项属于明确的债权债务关系，且没有其他争议，你可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种简便、快捷的督促程序，能够迅速促使对方支付款项。
   • 提交申请材料：向法院提交支付令申请书及相关证据材料。法院将依法审查并作出是否发出支付令的决定。如果支付令发出后对方在规定期限内不提出异议也不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保留好所有证据：无论是协商、发送律师函还是提起诉讼或申请支付令，都需要充分的证据来支持你的诉求。因此，务必保留好所有与欠款相关的证据材料。
• 注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律行动来维护自己的权益。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。

希望以上分析和建议能够对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。