面对欠商户钱不给的情况，你可以通过以下步骤来有效维护自己的合法权益：
优先协商解决
- 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行面对面的沟通，了解其不还钱的具体原因。若欠款人因暂时资金周转困难而无法还款，双方可协商重新确定还款时间和方式，如制定分期还款计划，并签订书面还款协议，明确每期还款金额和时间节点。
- 发送催款函：若直接沟通无果，可书面发送催款函，详细列明欠款金额、产生原因及还款期限，并警告对方如不按期还款将采取法律措施。保留邮寄凭证作为后续法律程序的证据。
寻求第三方协助
- 人民调解委员会：你可以向当地人民调解委员会申请调解，调解员会站在中立立场，听取双方意见，提出合理解决方案，促使双方达成还款协议。这种方式成本低、效率高，且能保持双方关系和谐。
- 行业协会：若欠款人属于特定行业，可向相关行业协会求助，利用其管理和约束能力推动问题解决。
法律途径维权
- 申请支付令：若债权债务关系明确且合法，而欠款人拖延不还，你可向基层人民法院申请支付令。申请时，需提交申请书及相关证据材料。法院经审查后，会在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。若欠款人在收到支付令后十五日内未清偿债务或提出书面异议，你可向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：
- 准备证据：为确保诉讼胜诉，你需要准备充分证据，包括合同、订单、送货单、收货单、发票、欠条、聊天记录、转账记录等。这些证据应能证明双方存在债权债务关系及欠款的金额和事实。
- 确定管辖法院：因合同纠纷提起的诉讼，一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。若合同对管辖法院有约定，则从其约定。
- 起诉立案：准备起诉状及相关证据材料，向有管辖权的法院提交。起诉状应详细列明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等。
- 参加庭审：按法院通知的时间和地点准时参加庭审，充分陈述自己的主张和理由，并提供相关证据支持诉求。认真听取对方意见和辩解，积极参与质证和辩论过程。
- 申请执行：若法院判决支持你的诉讼请求，但欠款人未在规定期限内履行还款义务，你可在法定期限内向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施（如查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等）以实现你的债权。
注意事项
- 在整个追讨欠款的过程中，你应始终保持冷静和理性，遵守法律法规和程序规定，确保自己的行为合法合规。
- 妥善保管好所有相关证据材料，以便在需要时能够迅速提供并证明自己的权益。
- 若对法律程序不熟悉或感到困惑，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供更全面的法律保障和支持。
综上所述，面对欠商户钱不给的情况，你应先尝试协商解决，同时积极收集证据。若协商无果，可寻求第三方调解或依法通过法律途径维权，确保自己的合法权益得到有效保护。