结论前置：当公司否认劳动关系时，审判过程会综合考虑主体资格、证据材料以及实际工作关系性质等多方面因素。劳动者需积极收集证据，通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。以下是对这一问题的详细分析：
一、主体资格审查
- 劳动者年龄与退休状态：
- 审判中会首先审查劳动者的年龄和退休状态。若劳动者为不满十六周岁的未成年人（特殊行业经审批的除外），或已达法定退休年龄且开始依法享受基本养老保险待遇，公司可能主张双方不构成劳动关系。
二、证据材料的搜集与分析
在劳动关系认定的审判中，证据是关键。劳动者和公司都需提供充分证据来支持自己的主张。
书面劳动合同：
- 劳动合同是证明劳动关系最直接的文件。若公司否认劳动关系，但劳动者能提供有效的劳动合同，则公司主张可能不被采纳。
- 若未签订书面劳动合同，劳动者需提供其他证据来证明事实劳动关系的存在，如工资支付记录、工作证件、考勤记录等。
工资支付记录：
- 劳动者应整理至少最近一年的工资支付凭证，尤其是通过银行转账的记录，以证明公司曾向其支付工资。
工作证件和考勤记录：
- 工作证件如工牌、门禁卡等，以及考勤记录如打卡记录、签到表等，都是证明劳动关系的重要证据。
工作相关沟通记录：
- 电子邮件、短信、微信聊天记录等涉及工作安排、任务分配、汇报工作的对话，也可作为证明劳动关系的辅助证据。
同事证言：
- 若同事愿意出庭作证，且与双方无利害关系，其证言也可作为证明劳动关系的证据之一。
三、实际工作关系性质的界定
审判中还会考虑实际工作关系性质，以区分劳动关系与劳务关系、合作关系等。
劳务关系与合作关系的区分：
- 若公司主张与劳动者之间为劳务关系或合作关系，而非劳动关系，则需提供劳务协议或合作协议等证据，明确工作内容、报酬、期限等条款。
特定情形下的劳动关系否认：
- 如劳动者在试用期间未能达到公司设定的录用标准，或严重违反公司规章制度，或严重失职、营私舞弊给公司造成重大损害，或同时与其他用人单位建立劳动关系且对本公司任务造成严重影响等，公司可能据此否认劳动关系。但这些情形需公司提供充分证据来证明。
四、法律程序与举证责任
劳动仲裁：
- 若公司明确拒绝承认劳动关系，且协商未果，劳动者可在劳动争议发生之日起一年内提出劳动仲裁申请。仲裁过程中，劳动者需提供初步证据证明劳动关系存在。若因客观原因无法自行收集证据（如考勤记录由公司保管），可申请仲裁委员会调查取证。
提起诉讼：
- 若对劳动仲裁结果不满意，或公司拒不履行仲裁裁决，劳动者可在收到仲裁裁决书后15日内向法院起诉。诉讼过程中，法院将综合审查证据判定劳动关系是否成立。
五、法律建议与注意事项
积极收集证据：
- 劳动者在平时工作中就应注意收集与劳动关系相关的证据，以备不时之需。
保持冷静理性：
- 在与公司协商或处理法律纠纷时，劳动者应保持冷静理性，避免情绪化表达，以免影响自己的权益。
寻求专业帮助：
- 若劳动者在处理劳动关系纠纷时遇到困难，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
举例说明：假设小张在一家公司工作，但未签订书面劳动合同。公司突然否认与小张存在劳动关系，并拒绝支付工资。此时，小张可以收集自己的工资支付记录、工作证件、考勤记录以及与工作相关的沟通记录等证据，通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
总结与启示：劳动关系的认定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多方面因素。当公司否认劳动关系时，劳动者应积极收集证据，通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，劳动者在平时工作中也应注意保留与劳动关系相关的证据，以备不时之需。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。