如果老板不给工资，你选择起诉他，老板可能会面临以下几种法律后果：
被判决支付工资及可能的赔偿：
- 一旦法院受理你的起诉并认定老板确实存在拖欠工资的行为，法院会作出判决，要求老板支付你应得的工资。
- 如果老板的行为构成恶意拖欠，法院还可能根据具体情况判决老板支付额外的赔偿金，以补偿你因工资拖欠而遭受的损失。
面临强制执行措施：
- 如果老板在判决生效后仍然拒绝支付工资，你可以向法院申请强制执行。
- 法院有权采取多种强制执行措施，包括查询、冻结老板的银行账户，查封、拍卖其财产，以及限制其高消费和纳入失信被执行人名单等，以确保你的工资能够得到支付。
可能受到行政处罚：
- 老板拖欠工资的行为还可能违反劳动法律法规，因此他可能面临劳动监察部门或相关行政部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。
信用受损：
- 如果老板被纳入失信被执行人名单，他的信用记录将受到严重影响，这可能会对他的商业活动、个人贷款等方面产生不利影响。
针对你的情况，我有以下几点法律建议：
- 收集并保留证据：在起诉前，确保你收集了足够的证据来证明老板拖欠工资的事实，如劳动合同、工资条、考勤记录、同事证言等。这些证据将在诉讼过程中起到关键作用。
- 及时起诉：一旦发现老板拖欠工资，不要拖延，及时向法院提起诉讼。拖延可能会使你的权益受到更大损害，并增加诉讼的难度。
- 寻求法律援助：如果你在诉讼过程中遇到法律难题或需要专业的法律帮助，可以联系当地法律援助机构或咨询专业律师（比如我，张双燕律师，专注于离婚、刑事辩护、经济纠纷、合同纠纷领域），以获取更全面的法律支持。
最后，我想强调的是，面对老板拖欠工资的情况，你应该保持冷静和理性，通过法律途径来维护自己的合法权益。不要采取过激行为或非法手段来解决问题，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。