针对您提出的问题“自建房出租给租户在房间出意外没签合同房东需承担什么责任”，我的结论是：房东的责任取决于多个因素，包括房东是否存在过错、租户的意外是否与房屋状况有关以及房东是否尽到了安全保障义务等。以下是对此问题的详细分析：

1. 房东的安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房东作为房屋的所有者或管理者，对房屋及其附属设施负有安全保障义务。这意味着房东需要确保房屋结构安全、设施完好，并在合理范围内预防可能对租户造成伤害的风险。
   • 如果租户的意外是由于房屋本身的安全隐患（如电路老化、结构不稳等）导致的，且房东未尽到相应的安全保障义务，那么房东可能需要承担一定的赔偿责任。

2. 未签订租赁合同的影响：

   • 未签订书面租赁合同并不意味着房东和租户之间不存在租赁关系。根据法律规定，口头租赁合同也是有效的，但可能面临举证困难的问题。
   • 在未签订书面合同的情况下，如果发生纠纷，双方可能需要通过其他证据（如转账记录、聊天记录等）来证明租赁关系的存在以及各自的权利和义务。
   • 对于房东而言，未签订书面合同可能增加其承担责任的风险，因为缺乏明确的合同条款来界定双方的责任和义务。

3. 房东可能承担的责任类型：

   • 民事赔偿责任：如果房东未尽到安全保障义务，导致租户在房屋内发生意外，房东可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿租户的医疗费用、误工费等。
   • 行政责任：在极端情况下，如果房东的房屋存在严重的安全隐患，且房东未采取任何措施进行整改，相关部门可能对房东进行行政处罚。

4. 具体责任判定：

   • 房东是否承担责任以及承担多少责任，需要根据具体情况进行判定。例如，如果租户的意外是由于其自身原因（如醉酒、疏忽大意等）导致的，且房东已尽到安全保障义务，那么房东可能不需要承担责任。
   • 如果房东能够证明自己已尽到安全保障义务，且租户的意外与房屋状况无关，那么房东也可能不需要承担责任。

5. 建议措施：

   • 签订书面租赁合同：为了明确双方的权利和义务，减少纠纷的发生，建议房东和租户签订书面租赁合同，并在合同中明确约定安全保障义务、维修责任等条款。
   • 定期检查房屋状况：房东应定期检查房屋及其附属设施的状况，及时发现并整改安全隐患，确保租户的人身安全。
   • 保留相关证据：在租赁期间，房东和租户都应保留好与租赁关系相关的证据，如转账记录、聊天记录、照片等，以便在发生纠纷时能够证明各自的主张。

总结来说，房东在自建房出租给租户时，即使未签订书面租赁合同，也负有安全保障义务。如果租户在房屋内发生意外，且该意外与房屋状况有关，房东可能需要承担一定的赔偿责任。因此，建议房东和租户签订书面租赁合同，并明确各自的权利和义务，以减少纠纷的发生。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。