公司安排您上八小时双休且不让加班，这一做法在大多数情况下是合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与基础分析
工作时间规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。公司安排您上八小时双休，正是遵循了这一规定，保障了您的休息权利。
- 加班需基于生产经营需要，并与工会和劳动者协商后进行，且需遵守每日及每月的加班时间限制（第四十一条）。这意味着，加班并非劳动者的法定义务，公司无权强制您加班。
加班非法定义务：
- 加班并非劳动者的必然或法定义务，公司有权根据自身经营状况决定是否安排加班。您也有权拒绝超出合同约定和法律规定的加班要求。
二、公司不让加班的合法性
- 合法依据：公司针对您个人做出不允许加班的决定，在不违反法律规定的前提下（如未进行不合理差别对待），是合法的。这是公司经营自主权的一种体现，公司可基于整体业务调整、岗位工作量变化、成本控制等合理原因，自主决定是否安排特定员工加班。
- 保障员工休息权：不让加班也是对您休息权利的尊重和保护。长时间的工作和加班可能会对您的身心健康造成负面影响，公司此举有助于维护您的健康和工作生活平衡。
三、特殊情况与处理
不合理差别对待：
- 如果公司仅针对您禁止加班，而其他情况类似的员工可以加班，且该决定给您带来不合理的损害（如绩效评估受影响、收入明显降低），则可能存在不合理性。在此情况下，您应首先与公司沟通，要求其说明原因并解决相关问题。
- 若沟通无果，您认为自身权益受损，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自己的权益。
法定特殊情形：
- 在发生自然灾害、事故或因其他原因威胁人民生命健康和财产安全，需要紧急处理等法定特殊情形下，延长工作时间不受常规时间限制。但此类特殊情形的加班仍需遵循相关法律法规的其他规定，并确保您的合法权益得到保障。
四、建议与总结
- 了解自身权益：作为劳动者，您有权了解自己的工作时间、加班规定以及相应的权益保障。建议您仔细阅读劳动合同和公司规章制度，确保自己的权益不受侵害。
- 积极沟通：如果您对公司不让加班的决定有疑问或不满，建议与公司进行积极沟通，了解公司的具体原因和考虑。通过沟通，您可能能够找到双方都能接受的解决方案。
- 维护自身权益：如果公司存在不合理差别对待或违反法律法规的行为，您应勇敢站出来维护自己的权益。可以向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或寻求法律援助等途径来维护自己的合法权益。
综上所述，公司安排您上八小时双休且不让加班，在大多数情况下是合法的。但您也应了解自己的权益和义务，在必要时采取适当措施维护自身权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。