结论：合同已签订但未到履约开始时间，是否可以开发票支付需分情况讨论，具体如下：

1. 若合同明确约定了预付款及开票条款
   根据《民法典》第490条，合同自成立时生效（除非法律另有规定或当事人另有约定）。若合同中已明确约定“在履约开始前支付预付款并开具发票”，则该条款具有法律效力。此时，买方支付款项、卖方开具发票的行为均属于合同履行范畴，不违反法律规定。
   操作建议：双方应严格按照合同约定执行，并保留付款凭证、发票等证据，避免后续争议。

2. 若合同未约定预付款或开票时间，但双方协商一致
   根据《民法典》第543条，当事人协商一致可以变更合同。若双方通过补充协议、邮件、微信等方式明确同意“提前支付款项并开票”，则该行为构成合同变更，合法有效。
   操作建议：变更内容应以书面形式固定（如补充协议），口头约定需留存沟通记录，以防一方反悔。

3. 若合同未约定且双方未协商一致，强行开票支付可能存在风险

   • 对买方而言：若提前支付款项但卖方未履行合同义务（如未按时交货），买方可能面临资金占用风险，且需通过诉讼主张退款，增加维权成本。
     
   • 对卖方而言：若未实际履行合同义务（如未提供服务）却开具发票，可能被税务机关认定为“虚开发票”（根据《税收征收管理法》第61条），面临罚款甚至刑事责任。
     操作建议：此时应谨慎操作，建议等待履约期开始后再按合同流程执行，或通过补充协议明确风险分担机制。

延伸提醒：

• 发票开具时间需与实际交易相符，否则可能影响税务合规（如增值税纳税义务发生时间）。
  
• 若涉及大额交易，建议通过银行转账并备注合同编号，避免现金交易导致举证困难。
  

如有具体合同条款或交易背景需要分析，可进一步向我提供细节，我会结合实务经验为您详细解答。