在劳动仲裁中，年假的计算主要涉及年假天数的确定以及未休年假的工资报酬计算两个方面。以下是对这两个方面的详细解释：
一、年假天数的确定
根据《职工带薪年休假条例》的规定，职工的年假天数依据其累计工作时间确定：
累计工作年限与年假天数：
- 累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天；
- 累计工作已满10年不满20年的，年休假为10天；
- 累计工作已满20年的，年休假为15天。
特殊情况下的年假天数：
- 国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。
- 对于新入职员工，其当年度年休假天数按在本单位剩余日历天数折算确定，具体计算公式为：（当年度在本单位剩余日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数。折算后不足1整天的部分不享受年休假。
二、未休年假工资报酬的计算
若用人单位未安排职工休年假或未完全安排年休假，应支付未休年假的工资报酬。具体计算方式如下：
日工资收入的计算：
- 日工资收入 = 月工资（剔除加班工资后的月平均工资）÷ 月计薪天数（通常为21.75天）。
- 若劳动者在本用人单位工作时间不满12个月，则按实际月份计算月平均工资。
未休年假工资报酬的计算公式：
- 年假补偿 = 日工资收入 × 未休年假天数 × 300%（其中包含用人单位已支付的正常工作期间工资，故实际需另行支付200%的补偿）。
具体计算示例：
假设小张在某公司工作5年，月工资为8000元（剔除加班工资后），公司未安排小张休年假且无证据证明已安排。根据规定：
- 小张应休年假为5天；
- 其日工资 = 8000 ÷ 21.75 ≈ 367.82元；
- 公司应支付的未休年假补偿 = 367.82 × 5 × 200% = 3678.2元（因为300%中已包含正常工资，所以实际补偿为200%的部分）。
三、特殊情况说明
- 用人单位已安排休假但职工主动放弃：若用人单位已安排职工休带薪年休假，但职工因本人原因书面提出不休年休假的，用人单位可以只支付其正常工作期间的工资收入，无需额外支付未休年休假的补偿。
- 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，职工应及时主张未休年假的补偿权益，以免超过时效期。
四、举证责任
- 劳动者：需提供初步证据证明存在应休未休年假的事实，如考勤记录、劳动合同、社保缴纳记录等，以确认自己的累计工作年限和应享有的年假天数。
- 用人单位：负有举证责任，证明已安排劳动者休年假或已支付未休年假工资报酬。若无法提供有效证据，如员工签字确认的休假记录或支付凭证，将承担不利后果。
总结与建议：
在劳动仲裁中，年假的计算是一个综合考量职工累计工作年限、未休年假天数及月工资收入的过程。职工应充分了解自身应享有的年假天数及未休年假的工资报酬计算方式，并在知晓权利被侵害后的一年内及时申请劳动仲裁。同时，双方需明确各自的举证责任，以确保合法权益得到有效维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。