关于招聘公告中明确排除应届生是否合法的问题，这并非一个简单的“合法”或“不合法”的判断，而是需要结合具体的招聘政策、地区规定以及招聘单位的性质来综合考量。以下是我为您提供的详细分析：

一、招聘政策与地区规定

1. 政策导向：近年来，为了促进年轻人的充分就业，多个省份的人社部门已经发文调整了应届生身份的认定标准。这些调整通常旨在放宽对应届生的限制，让更多近年内毕业但尚未落实编制内工作的毕业生能够享受应届生的待遇，从而增加他们的就业机会。

2. 地区差异：不同省份对于应届生身份的认定标准存在差异。有的省份明确将应届生身份放宽至近三年内毕业且未落实编制内工作的毕业生，而有的省份则可能只针对近两年内或当年毕业的毕业生。因此，招聘公告中是否排除应届生，以及排除的范围，可能因地区而异。

二、招聘单位的性质

1. 事业单位与国企：对于事业单位和国有企业来说，它们的招聘政策往往受到政府部门的严格监管。在多数情况下，这些单位会遵循政府部门的应届生认定标准来制定招聘公告。因此，如果政府部门已经放宽了应届生身份的认定标准，那么这些单位在招聘时通常也会相应调整。

2. 民营企业与外资企业：与事业单位和国有企业不同，民营企业和外资企业在招聘时拥有更大的自主权。它们可以根据自身的需求和战略来制定招聘政策，包括是否排除应届生。然而，即使在这些企业中，排除应届生也可能引发一定的争议和质疑，因为这可能被视为对年轻求职者的不公平对待。

三、合法性与合理性分析

1. 合法性：从法律层面来看，招聘公告中明确排除应届生并不一定违法。因为招聘单位有权根据自身的需求和战略来制定招聘政策，只要这些政策不违反法律法规的强制性规定（如反歧视法等），就是合法的。

2. 合理性：然而，从合理性的角度来看，排除应届生可能不利于促进年轻人的充分就业。应届生通常具有较高的学习能力和适应能力，是招聘市场中的重要力量。如果招聘公告中明确排除应届生，可能会限制这部分人才的流动和配置，从而影响整个就业市场的活力。

四、建议与展望

1. 建议：对于招聘单位来说，建议它们在制定招聘政策时充分考虑应届生的特点和优势，避免过度排除应届生。同时，也可以考虑与政府部门合作，共同推动应届生就业政策的完善和优化。

2. 展望：随着就业市场的不断变化和年轻人就业观念的转变，未来应届生身份的认定标准可能会进一步放宽和统一。这将有助于促进年轻人的充分就业和人才的合理流动。

综上所述，招聘公告中明确排除应届生是否合法取决于具体的招聘政策、地区规定以及招聘单位的性质。在制定招聘政策时，建议招聘单位充分考虑应届生的特点和优势，避免过度排除应届生，以促进年轻人的充分就业和人才的合理流动。