如果联系不上外包公司了，你可以按照以下步骤来处理：
核查合同与沟通记录：
- 首先，仔细审查你与外包公司签订的合同，特别是关于联系方式、沟通机制、违约责任等条款。这有助于你明确双方的权利和义务，以及外包公司应承担的责任。
- 同时，整理你与外包公司之间的所有沟通记录，包括邮件、短信、电话记录等。这些记录可能包含外包公司的最新动态或联系方式，有助于你进一步联系他们。
尝试多种联系方式：
- 如果原有的联系方式（如电话、邮箱）无法联系上外包公司，尝试通过其他途径获取他们的联系方式，比如通过他们的官方网站、社交媒体平台或行业内的其他渠道。
- 你也可以考虑联系与外包公司有业务往来的其他公司或个人，询问他们是否知道外包公司的最新情况或联系方式。
发送正式函件：
- 如果多次尝试联系均无果，你可以考虑向外包公司发送正式函件，如律师函或催告函。在函件中，明确说明你的诉求、合同条款以及外包公司应承担的责任，并要求他们在一定期限内给予回复或采取相应措施。
- 发送正式函件不仅有助于你维护自己的权益，还能对外包公司形成一定的法律压力，促使他们尽快与你联系。
考虑法律途径：
- 如果外包公司仍然拒绝回应或无法联系上，且你的权益受到了损害（如未按时完成工作、工作质量不符合要求等），你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 你可以向法院提起诉讼，要求外包公司承担违约责任并赔偿你的损失。在提起诉讼前，建议你咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和可能面临的法律风险。
评估合作风险与未来策略：
- 在处理当前问题的同时，你也需要评估与外包公司合作的未来风险。如果外包公司长期无法联系或存在严重的违约行为，你可能需要考虑终止合作并寻找新的合作伙伴。
- 为了避免类似情况再次发生，你可以在未来的合作中加强合同管理、沟通机制和风险控制等方面的措施。
在处理过程中，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保留了所有与外包公司沟通的记录、合同文件以及任何可能证明你权益受损的证据。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 及时行动：一旦发现联系不上外包公司，应尽快采取行动。拖延时间可能会使你的权益受到更大的损害，并增加后续处理的难度。
- 寻求专业帮助：如果你在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，不妨直接向我咨询。作为专业律师，我可以为你提供具体的法律建议和帮助。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。