即使公司没有档案，您依然可以通过多种法律途径讨回工钱，关键在于收集其他能证明劳动关系的证据。以下是具体分析和建议：

1. 核心法律依据：劳动关系认定不依赖单一档案

根据《劳动争议调解仲裁法》第六条，“发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果”。
即使公司未建立书面档案，只要您能证明存在事实劳动关系（如实际提供劳动、接受公司管理），公司仍需支付工资。

2. 关键证据收集方向

若公司无档案，需重点收集以下替代证据：

• 工资支付记录：银行转账记录（备注“工资”）、微信/支付宝转账记录、现金收条等；
  
• 工作证明：工牌、工服、考勤记录（如打卡截图、指纹记录）、工作群聊天记录、任务分配记录；
  
• 同事证言：同事书面证言或出庭作证（需注明证人身份信息及联系方式）；
  
• 其他关联证据：与公司负责人沟通工资的录音、短信、邮件，或公司发布的涉及您工作的通知、文件等。

3. 具体维权步骤

（1）协商解决

直接与公司负责人或财务沟通，明确要求支付工资，并保留沟通记录（如录音、聊天记录）。若公司承认欠薪但拖延，可要求出具书面欠条。

（2）申请劳动仲裁

若协商无果，向公司所在地劳动仲裁委员会申请仲裁，主张：

• 确认劳动关系；
  
• 要求支付拖欠工资及可能的经济补偿金（如未签劳动合同的双倍工资差额）。
  注意：仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

（3）向劳动监察部门投诉

携带证据向当地劳动保障监察大队投诉，监察部门可责令公司限期支付工资，逾期不付可加付赔偿金（《劳动合同法》第八十五条）。

（4）诉讼途径

若对仲裁结果不服，可在15日内向法院起诉。若公司拒不执行生效判决，可申请强制执行。

4. 特殊情况处理

• 公司已注销或跑路：若公司未清算即注销，可起诉股东或实际控制人；若公司下落不明，仲裁或法院可公告送达并缺席判决。
  
• 无任何书面证据：尽量通过录音、录像等方式固定公司承认欠薪的事实，或申请仲裁时要求公司举证（如考勤、工资表等）。

5. 风险提示

• 避免采取过激行为（如堵门、破坏财物），可能涉嫌违法；
  
• 及时行动，避免超过仲裁时效；
  
• 若公司恶意欠薪，可向公安机关报案（涉嫌拒不支付劳动报酬罪）。

建议：尽快整理现有证据，优先通过劳动监察或仲裁解决，效率较高且成本低。若证据不足或情况复杂，可进一步向我咨询具体操作细节。