针对您提出的“辞退退休在职人员怎么办”的问题，这实际上涉及到了两个关键点：一是“退休在职人员”的身份界定，二是辞退的合法性与后续处理。不过，通常我们所说的“退休在职人员”可能指的是已经达到退休年龄但仍在原单位以某种形式（如返聘）继续工作的人员，或者是机关事业单位中因特殊原因（如违纪）被暂停待遇但仍保留一定身份的人员。我将基于这两种情况分别进行解答。
一、对于已退休但仍在原单位以返聘等形式工作的人员
身份与合同：
- 这类人员通常与原单位签订的是返聘协议或劳务合同，而非劳动合同。因此，他们不受《劳动合同法》中关于辞退、经济补偿等条款的直接保护。
辞退处理：
- 如果单位决定辞退这类人员，应依据返聘协议或劳务合同中的约定进行处理。若合同中有明确规定辞退条件和补偿方式，则按合同执行。
- 若合同无明确规定，单位应与被辞退人员协商，尽量达成一致意见，并给予合理的补偿。
法律途径：
- 如果双方无法协商一致，被辞退人员可以通过法律途径（如诉讼）来维护自己的权益，但需注意，由于这类人员不受《劳动合同法》保护，因此诉讼的法律依据和结果可能与普通劳动者不同。
二、对于机关事业单位中因特殊原因（如违纪）被暂停待遇但仍保留一定身份的人员
身份与待遇：
- 这类人员虽然被暂停了退休待遇，但仍可能保留有一定的身份（如公务员、事业单位工作人员等）。
- 他们的待遇暂停通常是由于违纪行为导致的，且需经过一定的程序（如调查、审议、决定等）才能正式取消待遇。
辞退（或取消身份）处理：
- 如果单位决定辞退这类人员或取消其身份，必须依据相关的法律法规和规章制度进行。
- 例如，对于公务员，需依据《中华人民共和国公务员法》等相关规定；对于事业单位工作人员，需依据《事业单位人事管理条例》等相关规定。
- 辞退或取消身份前，单位应进行充分的调查和审议，确保程序的合法性和公正性。
后续处理：
- 辞退或取消身份后，单位应按照相关规定办理相关手续，如停发工资、福利，转移档案等。
- 如果被辞退或取消身份的人员对处理结果有异议，可以通过申诉、复议或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
综合建议
- 对于单位：在辞退任何人员（包括退休在职人员）前，都应仔细审查相关法律法规和规章制度，确保程序的合法性和公正性。同时，应与被辞退人员进行充分的沟通和协商，尽量达成一致意见。
- 对于个人：如果被辞退，应首先了解自己的身份和合同情况，然后依据相关法律法规和规章制度来维护自己的权益。如果无法协商一致，可以通过法律途径来寻求帮助。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您有更具体的情况或问题，欢迎进一步咨询。