结论：上班期间烫伤客人，您不一定需要全额赔偿，具体是否需要赔偿及赔偿比例需根据实际情况判断，包括您的过错程度、公司规章制度以及相关法律规定等。
分析说明：
过错责任原则：
- 根据一般的法律原则，如果是因为您的故意或重大过失导致客人烫伤，那么您可能需要承担相应的赔偿责任。
- 如果您只是轻微过失或者没有过错，而主要是由于公司设备、环境或管理等方面的问题导致客人烫伤，那么赔偿责任可能主要由公司承担。
公司规章制度：
- 您需要查看公司的规章制度，了解公司对于员工在工作过程中造成他人损害的责任划分。
- 有些公司可能会规定，员工在工作过程中造成他人损害的，先由公司承担赔偿责任，然后公司再根据员工的过错程度进行内部追偿。
相关法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 如果您是在执行工作任务时造成他人损害的，根据法律规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
行动建议：
及时报告：
- 您应立即向公司报告此事，并说明事情的经过和原因。
- 公司可能会启动内部调查程序，以确定责任归属和赔偿方案。
保留证据：
- 您应保留与此次事件相关的所有证据，如现场照片、视频、证人证言等。
- 这些证据将有助于后续的责任认定和赔偿协商。
协商赔偿：
- 在公司调查清楚后，您可以与公司协商赔偿事宜。
- 如果公司认为您需要承担部分或全部赔偿责任，您可以根据公司的规章制度和相关法律规定进行协商。
寻求法律帮助：
- 如果您对公司的处理结果不满意或者认为自己的权益受到了侵害，您可以寻求法律帮助。
- 您可以咨询我，了解具体的法律程序和维权途径。
后续思考：
- 在未来的工作中，您应更加注意工作安全，遵守公司的规章制度和操作规程，以避免类似事件的发生。
- 如果公司存在安全隐患或者管理不善等问题，您可以向公司提出改进建议，以保障自己和他人的安全。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。