结论：工厂在包吃的情况下，如果一两餐没有给工人吃，是否需要补给工人餐费，这主要取决于工厂与工人之间的约定以及相关法律法规的规定。一般来说，如果工厂未能按照约定提供餐食，工人有权要求工厂进行相应的补偿。

分析角度一：合同约定

1. 有明确约定：如果工厂与工人在劳动合同或相关协议中明确约定了工厂需提供餐食，并且明确了未提供餐食时的补偿方式（如补发餐费、提供其他形式的补偿等），那么工厂应当按照约定执行。

2. 无明确约定：如果劳动合同或相关协议中没有明确约定未提供餐食时的补偿方式，那么工厂的行为可能构成违约。在这种情况下，工人可以与工厂协商，要求工厂进行补偿。如果协商不成，工人可以向劳动监察部门投诉或寻求法律途径解决。

分析角度二：法律法规

1. 劳动法相关规定：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当为劳动者提供必要的劳动条件，包括提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。虽然直接的法律条文可能并未明确提及餐食问题，但提供餐食可以视为用人单位为劳动者提供的一种福利或劳动条件。如果工厂未能提供约定的餐食，可能违反了这一原则。

2. 地方性法规或政策：不同地区可能有关于用人单位提供餐食的具体规定或政策。例如，某些地区可能要求用人单位在特定情况下（如加班、夜班等）为劳动者提供餐食或餐费补贴。如果工厂所在地区有此类规定，工厂应当遵守。

分析角度三：实际补偿方式

1. 补发餐费：如果工厂未能提供餐食，最直接的方式是补发餐费。餐费的标准可以参照工厂平时提供餐食的费用或当地同类餐食的市场价格。

2. 提供其他补偿：除了补发餐费外，工厂还可以考虑提供其他形式的补偿，如提供额外的休息时间、发放小礼品等。但这种方式需要得到工人的同意，并且不能违反相关法律法规的规定。

建议：

• 工厂应当与工人明确约定餐食的提供方式和未提供时的补偿方式，以避免纠纷的发生。
• 如果发生纠纷，工厂和工人应当首先通过协商解决。协商不成的，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律途径解决。
• 在处理此类纠纷时，建议工厂和工人都保留好相关证据（如劳动合同、协议、餐食记录等），以便在需要时提供证明。

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