您好，非常理解您现在签字调岗后感到后悔的心情。针对您的情况，我会从法律和实际操作两个层面为您详细解答。
首先，从法律层面来说，调岗属于变更劳动合同内容，这通常需要双方协商一致才可以进行。如果单位未经您的同意就擅自调岗，这在一定程度上可能构成违法行为。在这种情况下，您有以下几种解决途径：
与用人单位协商：
- 您可以直接与单位的人力资源部门或相关负责人沟通，表达您对调岗的后悔和希望调回原岗位的意愿。
- 在协商过程中，您可以强调调岗对您个人职业规划、工作能力或生活等方面造成的不便或影响。
向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察大队投诉，反映单位未经同意擅自调岗的情况。
- 或者，您也可以直接向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求调回原岗位。在申请仲裁时，您需要提供相关证据，如劳动合同、调岗通知等，以证明单位的调岗行为未经您同意。
提出辞职并主张经济补偿金：
- 如果单位坚持不同意调回原岗位，且您又不想继续在该单位工作，您可以考虑提出辞职。
- 在辞职时，您可以以单位不为您提供合适的工作条件为由，主张单位向您支付相应的经济补偿金。但请注意，这一主张需要在您到新岗位工作不超过一个月的时候提出，否则可能难以得到支持。
接下来，从实际操作层面来说，您还需要注意以下几点：
- 及时提出异议：如果您已经到新岗位工作超过一个月，但发现调岗行为不合法或严重不合理（如从专业岗位调到了非专业岗位），您仍然可以在调岗的一年内向当地的劳动仲裁委员会提出异议。
- 保留证据：在整个过程中，您需要保留好所有与调岗相关的证据，如调岗通知、劳动合同、与单位的沟通记录等。这些证据将在您后续维权过程中发挥重要作用。
- 了解相关法律法规：为了更好地维护自己的权益，您还需要了解相关的法律法规和政策规定。这有助于您在协商、投诉或仲裁过程中更有理有据地表达自己的诉求。
最后，我想强调的是，虽然调岗可能给您带来了一定的困扰和不便，但请保持冷静和理性。通过合法途径维护自己的权益是您的权利，也是我们应该倡导的解决方式。希望您能够顺利解决这个问题，并找到更适合自己的工作岗位。