结论：签了解除劳动合同并不意味着一定回不去了，其合法性及能否恢复劳动关系取决于多种因素，包括解除劳动合同的原因、双方协商情况以及法律规定等。

分析：

1. 解除劳动合同的原因：

   • 双方协商一致解除：如果双方是协商一致解除劳动合同，并且没有违反法律法规的强制性规定，那么这种解除是合法的。在此情况下，如果双方后续又达成一致，理论上可以重新签订劳动合同，恢复劳动关系。但实际操作中，这需要双方重新协商并达成一致。
   • 用人单位单方面解除：如果用人单位单方面解除劳动合同，且解除行为合法（如符合《劳动合同法》中规定的解除情形），那么劳动者通常难以直接要求恢复劳动关系。但如果用人单位的解除行为违法（如无合法理由、未履行法定程序等），劳动者则有权要求继续履行劳动合同或获得赔偿。
   • 劳动者单方面解除：如果劳动者单方面解除劳动合同，且解除行为合法（如提前通知、符合法定解除情形等），那么劳动者与用人单位的劳动关系即告终止。在此情况下，劳动者通常不能单方面要求恢复劳动关系，除非与用人单位重新协商并达成一致。

2. 双方协商情况：

   • 无论解除劳动合同的原因是什么，如果双方后续愿意重新建立劳动关系，并且就劳动合同的主要条款（如工作内容、工作地点、劳动报酬等）达成一致，那么可以重新签订劳动合同，恢复劳动关系。

3. 法律规定：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。
   • 这意味着，如果用人单位的解除行为违法，劳动者有权选择要求继续履行劳动合同或获得赔偿。但需要注意的是，如果劳动合同已经不能继续履行（如用人单位已经倒闭、岗位已经不存在等），则劳动者只能要求获得赔偿。

建议：

• 如果您已经签了解除劳动合同，但希望恢复劳动关系，建议首先与用人单位进行协商，看是否能够达成一致并重新签订劳动合同。
• 如果协商无果，且您认为用人单位的解除行为违法，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求继续履行劳动合同或获得赔偿。
• 在处理此类问题时，建议您咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地了解您的权利和义务，并制定合适的维权策略。