给老板打工开车出了事故撞死人，责任的承担需根据具体情况及相关法律法规进行综合分析。以下是对此问题的详尽解答：

1. 交通事故责任认定：

   • 公安机关交通管理部门会根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任，包括全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任等几种情况。这是责任划分的基础，也是后续赔偿和刑事责任追究的依据。

2. 雇佣关系责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任。这意味着，如果司机是在执行老板指派的工作任务时发生车祸，通常应由老板承担民事赔偿责任。
   • 若雇员因故意或者重大过失致人损害，如酒驾、超速、闯红灯等严重违反交通规则的行为，应当与雇主承担连带赔偿责任。雇主在承担连带赔偿责任后，可以向雇员追偿。

3. 保险理赔：

   • 车辆若投保了交强险和商业险，保险公司将在保险责任范围内对受害者进行赔偿。交强险会在责任限额内不分过错地对受害人进行赔偿，商业险则根据保险合同的约定，在责任范围内进行赔偿。例如，交强险的死亡伤残赔偿限额为18万元，医疗费用赔偿限额为1.8万元，财产损失赔偿限额为0.2万元。超出部分由其他责任方按责任比例分担。

4. 特殊情况：

   • 劳务派遣：若司机是被派遣到用人单位工作的，根据《民法典》相关规定，被派遣的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由接受劳务派遣的用工单位承担侵权责任；劳务派遣单位有过错的，承担相应的责任。
   • 车辆故障：若车祸是由于车辆本身存在故障导致的，且老板作为车辆的所有者或管理者未尽到合理的车辆维护和检查义务，老板可能需承担相应责任。

5. 刑事责任：

   • 若车祸造成一人死亡，且司机负事故的主要责任或全部责任，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，司机的行为可能构成交通肇事罪，会被依法追究刑事责任，处三年以下有期徒刑或者拘役。如果交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
   • 在刑事责任追究的同时，受害者或其家属还可提起刑事附带民事诉讼，要求司机和用人单位承担民事赔偿责任。

总结与建议：

• 在处理此类案件时，首先需明确交通事故责任认定，这是后续赔偿和刑事责任追究的基础。
• 其次，要分析雇佣关系中的责任划分，确定雇主和雇员的责任比例。
• 同时，不要忽视保险理赔的作用，及时向保险公司报案并申请赔偿。
• 在特殊情况下，如劳务派遣或车辆故障等，需根据具体法律规定处理责任划分。
• 最后，若涉及刑事责任，建议尽快咨询专业律师，了解相关法律程序和可能面临的法律后果。

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