关于企业劳动合同是否需要过职代会的问题，这主要取决于劳动合同的具体类型以及涉及的具体内容。以下是我为您提供的详细解答：

一、个别劳动合同的签订与变更

对于个别劳动合同，即劳动者与用人单位之间一对一签订的劳动合同，其签订和变更主要依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据该法，只要双方依法达成一致意见，并符合法律、法规的规定，就可以签订或变更有效的劳动合同。这一过程中，并不要求必须经过职工代表大会（职代会）的审议或批准。因此，在大多数情况下，个别劳动合同的签订和变更是劳动者与用人单位之间的双边行为，无需职代会的介入。

二、特定情况下的职代会作用

尽管个别劳动合同的签订和变更通常不需职代会参与，但在某些特定情况下，职代会却发挥着不可或缺的作用：

1. 劳动规章制度方面：当用人单位在制定、修改或决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，并与工会或职工代表平等协商确定。这一程序确保了劳动者权益得到充分保障，制度合理且公平。

2. 集体合同方面：集体合同是企业职工一方与用人单位就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项，通过平等协商达成的书面协议。集体合同草案应当提交职工代表大会或者全体职工讨论通过。职代会在这一过程中起到审核和监督作用，确保劳动者整体利益得到维护。对于集体劳动合同的变更，虽然法律未明确提及必须经职工大会，但一般会遵循相应民主程序，如职工代表大会讨论等。

三、企业内部规定与职代会的关系

值得注意的是，虽然劳动合同的签订和变更主要依据法律法规，但企业内部若存在相关规定或惯例，也可以按照这些规定或惯例进行操作。特别是在某些国有企业或集体企业中，由于涉及到员工权益的重大事项，可能需要通过职代会进行讨论和决策。这体现了企业自主管理与法律规定相结合的原则。

总结：

综上所述，企业劳动合同的签订和变更主要遵循《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，通常不需职代会审议。但在制定劳动规章制度、讨论和通过集体合同等特定情况下，职代会发挥着关键作用，确保劳动者权益得到充分维护和保障。同时，企业内部规定或惯例也可在一定程度上影响职代会的参与程度。因此，在具体操作中，企业应根据实际情况和法律法规的要求，合理确定职代会的参与程度和方式。