企业与全体员工协商解除劳动合同，在大多数情况下并不需要职代会的直接参与或审批。这一结论主要基于《劳动合同法》的相关规定以及劳动合同解除的常规操作流程。下面，我将从不同角度为您详细分析：

一、协商一致解除劳动合同的常规流程

根据《劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者可以协商一致解除劳动合同。这一过程通常涉及双方就解除条件、经济补偿等事项进行协商，并达成一致意见。在此过程中，职代会并不直接参与，也不需要对解除劳动合同进行审批。协商一致后，用人单位会出具解除劳动合同的证明，并办理相关手续。

二、职代会在特定情况下的作用

虽然协商一致解除劳动合同通常不需要职代会的参与，但在某些特定情况下，职代会可能会发挥一定作用。例如：

1. 涉及集体合同的解除：如果解除劳动合同的条件涉及集体合同的变更或解除，根据《劳动合同法》第五十一条，集体合同草案应当提交职代会讨论通过。因此，在这种情况下，职代会的讨论和意见可能会成为解除劳动合同条件确定的一个重要环节。但需要注意的是，这并不意味着职代会需要直接审批每一个解除劳动合同的个案。

2. 企业规章制度的制定或修改：如果解除劳动合同的条件基于企业规章制度的制定或修改，且这些规章制度的制定或修改涉及了职代会程序（如劳动报酬、工作时间等直接涉及劳动者切身利益的规章制度），那么相关条件的确定也应经过职代会。然而，这同样不意味着职代会需要直接审批每一个解除劳动合同的决定。

三、实际操作中的建议

在实际操作中，企业与全体员工协商解除劳动合同时，应重点关注以下几点：

1. 确保协商过程合法合规：双方应就解除条件、经济补偿等事项进行充分协商，并确保协商过程符合法律法规的规定。

2. 出具解除劳动合同的证明：协商一致后，用人单位应及时出具解除劳动合同的证明，并办理相关手续。

3. 考虑职代会的意见（如适用）：如果解除劳动合同的条件涉及集体合同或企业规章制度的变更，且这些变更需要经过职代会程序，那么企业应充分考虑职代会的意见，并确保相关程序的合法性和合规性。

四、特殊情况的说明

在某些特定情况下，如企业改制、重组等涉及大量员工权益的重大变革时，虽然法律未明确规定必须经职代会同意，但出于保障员工权益和促进企业稳定的角度，建议企业在解除劳动合同前充分征求职代会的意见。这有助于增强决策的透明度和公信力，减少潜在的劳动纠纷。

综上所述，企业与全体员工协商解除劳动合同在大多数情况下并不需要职代会的直接参与或审批。但在涉及集体合同或企业规章制度的特定情形下，职代会的讨论和意见可能会成为解除劳动合同条件确定的一个重要环节。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。