结论：关于您和公司签了两次合同后第三次公司不签了需要赔偿多少的问题，这主要取决于您与公司签订的劳动合同的具体内容、当地的法律法规以及您的工作年限等因素。一般来说，如果公司无正当理由不续签劳动合同，您有权要求公司支付经济补偿金。

详细分析：

1. 经济补偿金的计算依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当劳动合同期满，除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
   • 经济补偿的计算标准通常是按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2. 具体赔偿数额的确定：

   • 工作年限：您需要确定自己在公司的工作年限，这是计算经济补偿金的基础。
   • 月工资标准：月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。如果您的工资有变动，或者存在加班费、奖金等额外收入，这些都需要纳入计算范围。
   • 计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资。例如，如果您在公司工作了5年，月工资为5000元，那么经济补偿金就是5年 × 5000元/年 = 25000元。

3. 特殊情况下的赔偿：

   • 如果公司违反法律规定解除或者终止劳动合同，如无正当理由不续签且未提前通知等，您可能还有权要求公司支付赔偿金，赔偿金通常是经济补偿金的两倍。
   • 如果您与公司之间有特别的约定，如竞业限制补偿、保密费等，这些也可能在合同终止时产生额外的赔偿或补偿。

4. 实际操作建议：

   • 收集证据：在要求公司支付经济补偿金前，您需要收集好相关的证据，如劳动合同、工资单、工作证明等，以证明您的工作年限和月工资标准。
   • 协商沟通：首先尝试与公司进行协商沟通，明确表达您的诉求和依据，看是否能够达成一致意见。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，不要采取过激的行为或言论。
• 如果您对具体的法律条款或计算方式有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。