结论：找人工作上路出车祸，对方是否要承担法律责任，需根据具体情况来判断，包括事故责任划分、是否存在雇佣关系、对方是否存在过错等因素。以下从不同角度进行分析：

一、事故责任划分角度

1. 交通事故责任认定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任由交警部门根据事故现场勘查、调查取证等综合因素进行认定。
   • 如果对方在事故中负有主要或全部责任，那么对方需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。

2. 责任划分与赔偿：

   • 如果对方被认定为事故责任方，那么根据责任比例，对方需要赔偿因事故造成的损失，包括医疗费、误工费、财产损失等。
   • 如果对方无责任或责任较小，则可能不需要承担或仅承担部分赔偿责任。

二、雇佣关系角度

1. 雇佣关系下的责任：

   • 如果对方是受你雇佣去工作，且在执行工作任务过程中发生车祸，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇佣关系的规定，雇主（即你）可能需要承担一定的法律责任。
   • 具体责任取决于雇佣合同的约定、事故发生的具体情况以及对方是否存在故意或重大过失等因素。

2. 非雇佣关系下的责任：

   • 如果对方并非受你雇佣，而是基于其他关系（如朋友帮忙、合作等）上路工作，那么对方是否承担责任将主要取决于事故责任划分和对方是否存在过错。
   • 在这种情况下，你通常不需要因为对方的工作行为而承担法律责任，除非你存在指示、选任等方面的过错。

三、对方过错角度

1. 对方存在过错：

   • 如果对方在事故中存在过错（如超速、酒驾、违规操作等），那么对方需要承担相应的法律责任。
   • 即使对方是受你雇佣或基于其他关系上路工作，其过错行为导致的法律责任也不能转嫁给你。

2. 对方无过错：

   • 如果对方在事故中无过错，且事故责任完全由第三方或不可抗力等因素造成，那么对方通常不需要承担法律责任。
   • 在这种情况下，你也不需要因为对方的工作行为而承担法律责任。

法律建议

1. 及时报警并保留证据：

   • 发生车祸后，应立即报警并保护好现场，以便交警部门进行事故责任认定。
   • 同时，保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续维权。

2. 咨询专业律师：

   • 如果你对事故责任划分、赔偿问题或雇佣关系下的法律责任存在疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
   • 作为专注于刑事辩护和交通事故领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和帮助。

3. 积极协商与诉讼：

   • 在事故责任明确后，可以与对方或保险公司进行协商，寻求合理的赔偿方案。
   • 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议，如提起民事诉讼等。

总结：找人工作上路出车祸，对方是否要承担法律责任需根据具体情况来判断。在处理此类问题时，建议及时报警、保留证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。