核心结论：骑手送达后发生退款，具体处理方式需根据退款原因、平台规则及法律规定分情况讨论，以下是具体分析：

1. 若退款是因商品/服务质量问题（如食品变质、错送漏送）

• 平台规则优先：根据《电子商务法》第20条，商家需保证商品或服务质量。若因商家责任导致退款（如食品变质、错送漏送），平台通常支持消费者无理由退款，且骑手已完成的配送服务不影响退款结果。
• 骑手无责：骑手仅负责配送环节，若商品问题与配送无关（如包装完好但食品变质），骑手无需承担责任。但若因骑手原因导致商品损坏（如洒漏、破损），可能需根据平台规则承担部分责任。
• 建议行动：
  • 保留证据（如商品照片、沟通记录）；
  • 通过平台申请退款，明确说明退款原因；
  • 若商家或骑手拒绝配合，可向平台投诉或通过12315维权。

2. 若退款是因消费者主观原因（如“不想要了”）

• 需区分商品类型：
  • 生鲜/定制商品：根据《消费者权益保护法》第25条，此类商品不适用“七天无理由退货”，消费者可能需承担商品损失及配送费。
  • 普通商品：若平台支持“无理由退货”，消费者需按规则退回商品，骑手已完成的配送服务可能需支付单向运费（具体以平台规则为准）。
• 骑手权益：若骑手已完成配送且无过错，消费者单方面退款可能导致骑手收入受损（如配送费被扣除）。此时骑手可向平台申诉，要求补偿合理损失。
• 建议行动：
  • 消费者：提前了解平台退货规则，避免随意退款；
  • 骑手：保留配送完成凭证（如签收单、系统记录），向平台申诉不合理扣款。

3. 若涉及平台责任（如系统错误、规则模糊）

• 平台义务：根据《电子商务法》第61条，平台需建立争议解决机制。若因平台原因导致退款纠纷（如系统错误重复扣款、规则未明确配送费承担方），平台应承担主要责任。
• 举证关键：需证明退款与平台操作直接相关（如截图、录音）。
• 建议行动：
  • 消费者/骑手：通过平台客服或官方渠道投诉，要求平台介入处理；
  • 若平台推诿，可向当地市场监管部门举报或通过法律途径解决。

4. 特殊情形：骑手已垫付费用（如代收货款）

• 法律关系：若骑手代收货款后消费者退款，骑手需将货款返还商家/平台，但可主张实际支出的合理费用（如交通费、通讯费）。
• 建议行动：
  • 骑手：保留垫付凭证（如转账记录、收据），与平台协商补偿；
  • 若协商无果，可通过劳动仲裁或诉讼主张权益。

总结：骑手送达后退款的处理需结合退款原因、商品类型及平台规则综合判断。消费者应理性行使权利，骑手需注意保留证据维护自身权益，双方均可通过平台或法律途径解决争议。如有具体纠纷，可进一步向我描述细节，我会为您分析具体法律风险及应对方案。