因骑手配送问题导致的退单，处理方式需根据具体情况及责任归属来决定，具体如下：

1. 骑手责任明确，消费者可要求赔偿或重新配送
   若骑手存在明显过错（如超时送达、配送错误、商品损坏等），且该过错直接导致消费者退单，消费者有权要求商家重新配送符合要求的商品，或根据商家政策获得退款。若商家拒绝处理，消费者可向平台投诉，要求平台介入协调。在此过程中，消费者应保留好订单截图、配送记录、商品照片等证据，以便维权。

2. 商家与骑手责任划分需明确
   若退单问题涉及商家与骑手的责任划分（如商品本身存在质量问题，但骑手配送超时导致消费者退单），消费者应首先向商家主张权利。商家在承担责任后，若认为骑手存在过错，可依据与配送服务提供方的合同（如与第三方配送平台的协议）向骑手或配送平台追偿。消费者无需直接介入商家与骑手之间的责任划分，但可要求商家提供处理进展的说明。

3. 平台政策与消费者权益保护
   多数外卖平台均设有消费者权益保护机制，如“超时赔付”、“商品损坏赔付”等。消费者在遇到骑手配送问题时，应首先查看平台的相关政策，并按照流程申请赔付或退款。若平台处理结果不满意，消费者可向消费者协会或市场监管部门投诉，要求进一步调解或处理。

4. 特殊情况下的处理建议

   • 不可抗力因素：若骑手因恶劣天气、交通事故等不可抗力因素导致配送问题，消费者可与商家协商部分退款或补偿，但骑手通常不承担直接责任。
     
   • 商家与骑手串通：若消费者有证据证明商家与骑手串通（如故意延迟配送以逃避责任），可向平台举报，并要求平台对商家和骑手进行处罚，同时主张自己的合法权益。

建议：在处理因骑手配送问题导致的退单时，消费者应保持冷静，首先与商家沟通，明确责任归属，并保留好相关证据。若商家或平台处理不力，可依法向相关部门投诉或寻求法律帮助。