结论：公司此举是否合法，需根据具体情况判断，主要看公司行为是否违反了劳动合同或相关法律法规的强制性规定。以下从不同角度进行分析：
劳动合同角度：
- 若劳动合同中有明确约定：如果劳动合同中明确规定了公司需为员工提供住宿，那么公司擅自将宿舍租出并取消员工住宿的行为，可能构成违约。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。公司此举违反了劳动合同的约定，员工有权要求公司继续履行合同或承担违约责任。
- 若劳动合同中无明确约定：如果劳动合同中没有明确规定公司需提供住宿，那么公司取消住宿的行为可能不构成违约。但即便如此，公司也应提前与员工进行协商，并尽可能提供合理的解决方案，以避免引发不必要的劳动纠纷。
法律法规角度：
- 一般情况：在法律法规层面，并没有明确规定公司必须为员工提供住宿。因此，从这一角度看，公司取消住宿的行为并不直接违反法律法规。
- 特殊情况：然而，如果公司取消住宿的行为导致了员工生活成本的显著增加，且这种增加是公司行为直接导致的，那么员工可能有权要求公司给予一定的补偿。此外，如果公司取消住宿的行为违反了当地政府或行业关于员工福利的相关规定，那么公司也可能面临相应的法律责任。
实际操作建议：
- 与公司协商：首先，建议员工与公司进行协商，了解公司取消住宿的具体原因，并尝试寻求合理的解决方案。例如，公司是否可以提供其他住宿选择或给予一定的住宿补贴。
- 查看劳动合同：员工应仔细查看劳动合同中的相关条款，特别是关于住宿的约定。如果合同中有明确规定，员工可以依据合同要求公司继续履行或承担违约责任。
- 寻求法律援助：如果协商无果，且员工认为公司的行为侵犯了自己的合法权益，可以寻求法律援助或向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁。
后续行动建议：员工在处理此类问题时，应保留好相关证据，如劳动合同、公司通知、与公司的沟通记录等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。同时，员工也应了解自己的权益和义务，以便在协商或法律程序中更好地维护自己的利益。
法律后果：如果公司被认定存在违约行为或违反了相关法律法规，可能面临支付违约金、赔偿损失等法律责任。而员工如果采取不当手段维权，也可能承担相应的法律责任。因此，建议双方在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法途径解决纠纷。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。