将房屋租给员工作为宿舍，在符合相关法律法规和租赁合同约定的前提下，是合法的。不过，具体是否合法还需从以下几个角度进行详细分析：

一、房屋性质与规划用途

1. 住宅用途：如果房屋是普通居民住宅，且未改变其住宅性质，那么将其租给员工作为宿舍一般是合法的。但需确保宿舍条件符合卫生、安全和消防标准，比如具备必要的消防设施，居住人数不超过规定上限等。
2. 非住宅用途：如果房屋本身为非住宅用途（如商业、工业等），则需要查看当地法律法规和规划要求，确认是否允许改作宿舍使用。在某些情况下，可能需要经过特定审批程序或满足一定条件，如办理变更用途的手续、符合消防安全标准等。

二、租赁合同约定

1. 明确约定：租赁合同中如果明确约定了房屋的使用目的和限制条件，比如明确禁止将房屋用于员工宿舍，那么擅自改变用途就构成违约，甚至可能违法。
2. 未明确约定：如果合同未对房屋用途作出明确规定，那么就需要结合其他法律法规和小区管理规约来判断。在这种情况下，最好事先与房东或物业进行沟通，确保租房行为不会违反相关规定。

三、相关法律法规与管理规定

1. 建筑安全与消防：改造后的宿舍必须符合建筑安全标准，不得破坏房屋结构；同时，应配备必要的消防设施，如灭火器、应急照明等，确保消防安全。
2. 卫生与环保：宿舍的居住条件应符合卫生标准，不得存在影响居民健康的环境问题，如噪音、异味等。
3. 城市规划与管理：改变房屋规划用途（如将住宅改为集体宿舍）可能违反城市规划管理的相关规定，需经相关部门批准。在某些地区，可能还有关于居住人数、居住面积等具体规定，超出规定上限或人均居住面积不足均属违法行为。

四、小区管理规约

一些小区的业主公约或物业管理规定可能明确限制房屋不能作为员工宿舍使用。如果违反这些规定，物业管理部门有权进行制止并要求整改。因此，在租房前，最好先了解小区的管理规约，确保租房行为不会违反相关规定。

实际操作建议

1. 查阅法律法规：在租赁前，务必查阅并了解当地的法律法规、小区管理规约以及租赁合同的具体条款。
2. 咨询相关部门：如果计划将房屋改作宿舍使用，应事先咨询相关部门或专业律师，确保合法合规。
3. 确保安全合规：对房屋进行必要的改造时，应遵循建筑安全、消防等法规的要求，确保宿舍的安全性和合规性。
4. 定期检查维护：定期检查宿舍的居住条件，确保符合卫生、安全和消防标准，保障员工的住宿安全。

综上所述，将房屋租给员工作为宿舍是否合法，需综合考虑房屋性质、租赁合同约定、相关法律法规及管理规定等多个因素。只有在确保各方面均符合规定的前提下，才能合法地将房屋用作员工宿舍。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。