酒驾撞死人是否会被开除公职，需根据具体情况及单位规定来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 构成交通肇事罪且被判刑的情况：

   • 如果公职人员因酒驾发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，且负事故全部或主要责任，其行为可能构成交通肇事罪。
   • 根据《行政机关公务员处分条例》第十七条第二款的规定，行政机关公务员依法被判处刑罚的，给予开除处分。因此，若公职人员因交通肇事罪被判处有期徒刑等刑罚，将面临开除公职的后果。

2. 事业单位工作人员的情况：

   • 依据《事业单位工作人员处分暂行规定》第二十二条，事业单位工作人员被依法判处刑罚的，将给予降低岗位等级或者撤职以上处分。其中，被依法判处有期徒刑以上刑罚的，给予开除处分。
   • 对于普通事业单位工作人员，若酒驾撞死人构成犯罪并被判处拘役等刑罚，并不会必然导致开除公职，但可能会受到降低岗位等级或撤职以上的处分。
   • 行政机关任命的事业单位工作人员，若被依法判处刑罚，则同样会被开除公职。

3. 国有企业员工的情况：

   • 国有企业员工酒驾撞死人是否开除公职，主要取决于企业内部的规章制度。
   • 若企业内部规章制度明确规定员工被依法追究刑事责任属于严重违反公司制度的行为，则企业有权依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，解除与该员工的劳动合同。

4. 其他影响因素：

   • 除了是否构成犯罪和被判刑外，事故造成的社会影响、公职人员的个人表现以及单位内部的纪律规定等也可能影响是否开除公职的决定。
   • 例如，如果事故造成了恶劣的社会影响，损害了公职人员的形象和声誉，单位可能根据相关规定给予开除公职的处分。

建议与提醒：

• 酒驾是严重的违法行为，不仅可能危及自己和他人的生命安全，还可能对个人的职业生涯产生严重影响。因此，无论何种身份，都应严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为。
• 如果已经因酒驾撞死人面临法律纠纷或单位处分，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。