开车将人撞死且承担全责的情况下，公职人员是否会被开除公职，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况和相关法律规定进行综合判断。以下是我从多个角度为你详细分析的情况：
一、可能面临开除公职的情形
构成交通肇事罪：
- 如果公职人员因违反交通运输管理法规，发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，且负事故全部责任，其行为可能构成交通肇事罪。
- 根据《行政机关公务员处分条例》第十七条第二款的规定，行政机关公务员依法被判处刑罚的，给予开除处分。因此，如果公职人员因交通肇事罪被判处有期徒刑等刑罚，将面临开除公职的后果。
- 举例：某公职人员酒后驾车，发生重大交通事故，导致一人死亡，且负事故全部责任。法院判决其构成交通肇事罪，判处有期徒刑一年。根据规定，该公职人员将被开除公职。
存在严重违法违纪行为：
- 除了构成犯罪外，如果公职人员在事故中存在其他严重违法违纪行为，如酒驾、毒驾、逃逸等，这些行为本身也可能导致开除公职的处分。
- 举例：某公职人员醉酒驾车，发生交通事故后逃逸，导致一人死亡。该行为不仅构成交通肇事罪，还触犯了单位内部的纪律规定，单位可能根据相关规定给予开除公职的处分。
造成恶劣社会影响：
- 如果事故造成了恶劣的社会影响，损害了公职人员的形象和声誉，单位也可能根据相关规定给予开除公职的处分。
- 举例：某公职人员驾车发生重大交通事故，导致多人死亡，且事故现场惨烈，引发社会广泛关注。单位认为该事故严重损害了公职人员的形象和声誉，决定给予开除公职的处分。
二、可能不被开除公职的情形
不构成犯罪：
- 如果公职人员的行为虽然导致了人员伤亡，但不构成犯罪（如未达到交通肇事罪的立案标准），且没有其他严重违法违纪行为，那么其公职身份可能不会受到影响。
- 举例：某公职人员驾车发生轻微交通事故，导致一人受伤但未达到重伤标准，且负事故全部责任。由于未构成犯罪，单位可能根据内部规定给予警告、记过等纪律处分，但不会开除公职。
单位内部处理：
- 在某些情况下，即使公职人员的行为构成了犯罪，但单位可能根据其具体情况和表现，选择给予警告、记过、降级等其他形式的处分，而非直接开除公职。这取决于单位的内部规定和对公职人员的综合评价。
- 举例：某公职人员驾车发生交通事故，导致一人死亡，构成交通肇事罪。但考虑到其平时表现良好，且事故发生后积极赔偿受害人家属并取得谅解，单位决定给予其降级处分，而非开除公职。
三、特殊情况下的考虑
- 自首、立功等情节：如果公职人员在事故发生后能够自首、立功或者有其他从轻、减轻处罚的情节，法院在判决时可能会考虑这些因素，从而影响是否开除公职的决定。
- 单位内部规定：不同单位对于公职人员违法违纪行为的处理规定可能有所不同。因此，在具体案件中，还需要参考所在单位的相关规定。
总结与建议：
开车将人撞死且承担全责的情况下，公职人员是否会被开除公职，取决于事故性质、情节严重程度以及相关法律法规和单位规定。在任何情况下，都应遵守交通法规，确保行车安全，避免类似悲剧的发生。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时向我咨询，我会根据具体情况为你提供针对性的法律建议和帮助。